冈山之上有白猿，人曾见之。
○醋鳖
周芸皋澎湖杂咏谓醋鳌坚白如石，背圆腹平，有纹似螺旋，形若鳖而甚小，大者不及指盖。藏数年，投醋中，蠕蠕自能配合。按普陀山海滨亦产此物，名催生子，谓妇人临盆，服之易娩。又可治眼疾，余曾试之，有验。
○空青
空青产澎湖海滨，似石而小，中贮清水，可治眼疾。
○马宝
余年十三，读书观音亭街，邻人有饲马者。一牝马产卵十数，坚若石，众异之。后阅上海申报，始知其为马宝，善治疯颠之疾，较之牛黄，尤为难得。
○木莲
台南开元寺三宝殿上，旧有木莲一瓶，花一、蕊一、房一、叶二，与瓶皆木根生成。瓶高尺有五寸，花高约三尺。闻为林朝英所献。今亡。
○松萝茶
东征集载水沙连内山产土茶，色绿如松萝，味甚清洌，能解暑毒，消腹胀，亦佳品云。
○迎年菊
台湾气候温煦，四时皆花，古称瀛洲，实为仙境。张鹭洲有诗云：『少寒多燠不霜天，木叶长青花久妍。真个四时皆是夏，荷花度腊菊迎年』。
○荔支
台湾与闽、粤比邻，而荔枝绝少，味亦微酸。郑氏之时，曾取泉州佳种百数十株植于承天南隅，所谓荔支宅者也。三十年前尚有存者，熟时上市，色香可爱。今则剪伐俱尽，废为邱墟，不能复作甘棠之思矣。
○西瓜
瓜果之属，以时而出，故诗载七月食瓜。周之七月，夏之六月也。而台湾则异是。台湾之瓜，长年俱有。前时小东门外有西瓜园一区，由官理之。每至冬节，采以入贡，以供元日之用。此则地气使然。而荷花献岁，黄菊迎年，足备诗人之咏也。
○文旦
台湾果子之美者，有西螺之柑、员林之蕉、凤山之菠萝、麻豆之文旦。文旦，柚名也。皮薄肉厚，甘如冰糖。麻豆在曾文溪北，庄人多植柚。唯郭氏特好，其树已近百年，盖树愈老则实愈小而味愈甘。
○红藷
林圯埔有山园数区，岁产红薯千斤。薯大如鹅子，一蔓十数粒。蒸食甚美。
○神木
阿里山森林之富甲东洋。荒古以来，斧斤未入，故得长保其寿。山中有红桧一株，高一百三十有五尺，围六十有五尺，直径二十尺有七寸，荫大四十有五尺。则此桧之生长已有二千余年，故称之曰神木。
○古梅
台南延平郡王祠有古梅一株，相传为延平所植。先是此梅在鸿指园，为承天府署内。沈文肃公建祠时乃移于此。咏者颇多，余亦有歌一首载集中。
○老檨
曾文溪北多属郑氏屯田之地，而官佃庄其一。庄中有老檨数株，云为荷人所植。而庄外往曾文溪之畔，亦有十数株，整列成行，似为当时路树。
○婆罗蜜
台南归仁里旧社庄有婆罗蜜数株，云荷人自南洋移植者，至今尚能结实。每颗重三、四斤，味甘美。
○黄竹笋
台中黄竹坑之笋，味极甘美。坑固番地，黄竹丛生。前时割笋者多遭番害，被其馘首，故谓之刣头笋。今则垦地日辟，番已远徙，而笋亦渐少矣。
○赛花
三山国王庙在镇北坊，为潮州人所建，以祀其乡之神。每逢元宵，陈列花仙数百盆，评其优劣。台人之种水仙，以刀划叶半面，浸以清水，曝以朝阳，二十余日可开。花之长短，叶之参差，均可随意为之，信乎巧夺天工也。
○烟火
台南府治前有炮店十数家，若庆云、盈月等号以制烟火著名。每年花朝前后，偕赴菜市埔滨放。火树银花，光腾霄汉，鱼龙曼衍，璀璨陆离。自初更至于黎明，观者常数万人，诚春宵之乐事，而人世之幻观也。
○弄猴
台湾居丧之时，多延僧道礼忏。僧弄铙钹，而道滨取经，扮孙行者上场，观者如堵。或谓之猴，故里谚曰：『有孝后生来弄铙，有孝查某来弄猴』。后生，男子也。查某，女子也，其义费解。或以为珠母之讹，犹粤人之称珠娘也。
○乞龟
庆吊之事，以面制粿，或磨米为之，形如龟，谓之红龟。丧则用白。龟长寿也，读如居，谓可居财。坊里庙会，陈龟数十，或重至十余斤。人向神前乞之，谓可介福。明年此日，乃倍偿焉。
○吹螺
卖肉者吹螺，卖杂细者摇鼗鼓，卖饧者打小锣。按诗有瞽章，孔氏正义谓其时卖饧之人吹箫以自表，故曰饧箫。而台湾之俗稍有不同尔。
○含蕊伞
台南风俗纯古，多沿紫阳治漳之法。数十年前，妇女出门，必携纸盖障面，谓之含蕊伞。张鹭洲诗云：『一队新妆相掩映，红蕖叶底避斜曛』；可谓迫肖。