,味尤甜。每实有核数百枚,大如枣,仁如栗黄,煼熟可食,能补中益气,悦颜色。「志」云:色绿似如来顶,液粘如漆是已。其子却似橡实,每一子为一房,熟而食之,味似百合子,不可生食。瓤可生食,亦不甚甘美,终不似橘柚味佳也。土人用波罗蜜子煨肉、黄梨煮肺,亦海外奇制(「赤嵌笔谈」)。
  佛头果,叶类番石榴而长,结实大如拳。熟时自裂,状似蜂房,房房含子,味甘美。子中有核,又名番荔枝(「台湾志略」)。
  凤梨,通体成章,抱干而生,叶自顶出,森若凤尾。其色淡黄,其味酸甘。孙元衡诗云:翠叶葳蕤羽翼奇,绦文黄质凤来仪。作甘应似籦笼实,入骨寒香抱一枝(「赤嵌集」)。
  黄梨,实生丛心,味甘微酸,叶攒簇参差,有如凤尾。其皮鳞起,故又名凤梨。盛以瓷盘,其香满室(「台湾志略」)。
  黄梨,叶似蒲而短阔,两旁如锯齿。其实色黄,瓤如鳞甲;形似甜瓜。味甚酸,清芬袭人(「台海采风图」)。
  粤西以波罗蜜为天波罗,黄梨为地波罗。「居易录」谓:黄梨曰黄来;八月熟,长可尺许,味尤甘香。其树类蕉,实生节间。按:黄梨长止五、六寸,草本,丛生根下。叶似萱,两边如锯齿,顶上叶小,攒簇如鸡帚。谓其树类蕉,非也(「赤嵌笔谈」)。
  香果,花有须无瓣,其色白,其实中空,状如蜡丸。孙元衡诗云:但有繁须开烂熳,曾无轻片见摧残。海天春色谁拘管?封奏东皇蜡一丸(「赤嵌集」)。
  台地夏无他果,惟番檨、蕉子、黄梨视为珍品。春、夏有菩提果,一名香果,芳馨极似玫瑰;果当以此为第一(「赤嵌笔谈」)。
  菩提果,系西域分种,实如枇杷,味甘而香(「台湾志略」)。
  羡子,俗称番蒜,或作檨。其种云自佛国传来。孙元衡诗云:千章夏木布浓阴,望里累累羡子林,莫当黄柑持抵鹊,来时佛国重如金(「赤嵌集」)。
  番檨,大者合抱,高凌云,叶浓、花微白,朵小,有香。结实皮绿,肉黄。其气辛热、其味酸甘,入肝补脾。台产也,切片腌久更美,名曰蓬莱酱(「台海采风图」)。
  番檨肉与核粘,味甘色黄,盛夏大熟(「台湾志略」)。
  檨三种:香檨、木檨、肉檨。香檨差大味香,不可多得。所食者木檨、肉檨,晒干用糖拌蒸,亦可久藏。台人多以鲜檨代蔬,用豆油或盐同食。北路自半线以上则绝无矣。「字释」无「檨」字;色味似杏,或是番杏误作檨(「赤嵌笔谈」)。
  檨实大如猪腰子,叶尖长。「居易录」作番蒜;五月熟,大如苹婆,味甘香多津液,树大而叶圆,非是(同上)。
  檨,种自荷兰。树高大可荫。张鹭洲诗云:参天高树午风清,高实累累当暑成;好事久传蕃「尔雅」,「南方草木」未知名(「瀛壖百咏」)。
  果之美者檨为最,状如猪肾,味甘冽可敌荔芰。越宿即烂,故难到远地(「台湾纪略」)。
  香檨,大如鸡子,味甘色黄,其根在核,然不能如荔走长安也(「台湾随笔」)。
  甘蕉,叶与蕉类,中心出花,层层吐瓣,红紫可爱;结实联缀百余颗,两两相对,犹如贯珠。色黄白,味甘颇似香瓜(「台湾志略」)。
  牙蕉,即芭蕉中之一种。不甚高,约长六、七尺,结子每茎百余。始绿,熟则黄;味极甘美。闽、广二省有之,他省亦间有生者(「台海采风图」)。
  蕉果,一枝五、六层,每数十枚,排比而生,剖食味亦甘。「异物志」载:羊角蕉,子大如手拇指,长而锐,有似羊角者此也。「南方草木状」:蕉,子房相连累,甜美;亦可蜜藏。台地村舍后每广植之,四时皆生,藉以获利。性寒,妇人产后每以蕉果少许置儿口中,谓能清热(同上)。
  龙眼,颗小味薄,六、七月熟。荔枝皆自内地来。蓝总戎廷珍每贻漳州状元红:紫绡玉肤,甘如醴酪。每以海上风阻,不得日食三百,殊为憾事(「赤嵌笔谈」)。
  荔枝,兴化、漳浦产者为上。台地率自海船携来,一日夜可至,味香色犹不变。孙元衡诗云:颇怪繁星谪软尘,筠笼将出故鲜新;味含仙意空南国,姿近天然是美人。丹罽潜胎珠瓅玓,脂膏满绽玉精神;一时唤起狂奴兴,万事灰心渡海身。不受盐欺与密侵,骚人新摘自沉吟。轻红照肉白凝齿,芳气袭魂寒沁心。笑后左车生小愠(山榖题杨妃「病齿图」,多食侧生损其车左),望中飞骑更相寻。南阳麤丑北卢拙,■〈辶罔〉避頳珠出宝林。范浣浦诗云:绦罗衫子雪肌肤,一种香甜绝胜酥;消渴液寒青玉髓,脱变囊盘走水晶珠。阿环风味差堪拟,卢橘芳名亦少殊。饱啖拚教烟爨绝,不辞人唤作狂奴。江家色绿宋家红,曾识端明谱牒中;到此得尝过玉食(东坡「荔枝诗」:玉食远莫数),无劳想象判丹枫。诗才漫说穷骚雅,兴味犹应傲上公;万事灰心殊不恶(谓孙诗),只愁海飓阻筠笼(「台海采风图」)。
  番石榴,俗名莉仔茇,郊野遍生,花白颇香,实稍似石榴。虽非佳品,台人亦食之,味臭且涩。而番社则皆酷嗜焉(「台湾志略」)。
  番木瓜,直上而无枝,高可一、二丈,叶生树杪;结实