,然大约红多于白,其白则李也,言色者先白而后红,故曰李桃。八九月时与桃花盛开,故谚曰:“桃李争秋。”肇庆七星岩有四季桃。
  ○蜜望
  蜜望,树高数丈,花开繁盛,蜜蜂望而喜之,故曰蜜望。花以二月,子熟以五月。色黄,味甜酸,能止船晕,飘洋者兼金购之,一名望果。有天桃者与相类,树高亦数丈,巨者百围。正月花,六七月子熟,大如木瓜,味甜酢,以羹鱼尤善。凡渡海者食之不呕浪。然年荒乃多结实。粤谣云:“米价高,食天桃。”故广人贵望果而贱天桃,贵之故望之。蜜望其花,人望其果也。”
  ○宜母
  宜母,子似橙而小,二三月熟,黄色,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。元时,于广州荔支湾作御果园,栽种里木树,大小八百株,以作渴水。里木即宜母子也,一名梨檬子。吴莱诗:“广州园官进渴水,天风夏熟宜檬子。百花螫庾鞲事督,南国烹成赤龙髓。”盖以里木子榨水煎糖也。凡木果之汁,皆可为之,香酸经久不变。蒙古以为舍里别,即渴水也。宜母子以盐腌之,岁久色黑,可治伤寒痰火,一名药果。当熟时,人家竞买以多藏,而经岁久为尚。汁可代醋,染大红,以其汁调乃上。
  ○人面
  人面,子如大梅李,其核类人面,两目鼻口皆具。肉甘酸,宜为蜜煎。仁绝美,以点茶,如梅花片,光泽可爱,茶之色香亦不变。以增城水东所产为佳。水东在城南雁塔下,其树仅数十株。子皮薄,落之使溃烂,乃乾其核囊之。其仁门宽,稍摇即脱。去水东咫尺,所产不然。有买者,随多寡取核摇之,不预出其仁也。此树最宜沙土,沙土松则根易发,数岁即婆娑偃地。山居家,其祖父欲遗子孙,必多植人面、乌榄。人面卖实,乌榄卖核及仁,百余年世享其利。番禺大石头村,妇女多以斫乌榄核为务。其核以炊,仁以油及为礼果。有咏乌榄者云:“只应人面子,与尔共成仁。”盖粤中惟此二果以仁重。
  ○诸山果
  广中山果,曰谷子者,大如橄榄而长,初亦苦涩,后甘,嫩者蜜渍之可食。曰余甘子,树高丈余,叶如槐,子如川楝,白色,有文理,核作六棱,亦初苦涩后甘,行者,以之生津,一名庵摩勒。曰鬼目子,大如梅李,皮黄肉红,味甚酸,人以为蔬,以皮上有目名鬼目。一曰麂木,麂者,鬼之讠为也。曰山枣子,叶似梅,子如荔支,九月熟。曰E50果,果作E50字形,画甚方正,蒂在字中不可见,生食香甘,一名蓬松子。曰君迁子,树似甘蕉,子如马乳而小,俗称牛奶E51子,亦曰牛乳子。广人言乳曰奶,中有美浆若牛乳,故曰牛奶子,一名Й枣。曰五子,其状如梨,有五核。曰千岁子,蔓生,子在根下,有绿须交加如织,一苞恒二百余子,皮青黄,干者壳肉相离,撼之有声,似肉豆蔻。曰秋风子,包褐,如梨而小,味酸涩,熟乃可食。曰金纽子,色红黄,味甘,大如秋风子。俗歌云:“一双金纽子,无计上罗衫。”曰青竹子,如桃而圆,味酸色黄。曰羊齿子,一曰羊矢,如石莲而小,色青味甘。曰不纳子,实如圆枣,十月黄熟,味甜酸,盖苹果之小者。粤中少苹果、花红二种,以不纳子代之。曰山葡萄,一名{艹婴}撸其茎细袅,花紫白,实比葡萄而小,色赤味酢,可为酒,八九月熟。曰山韶子,类荔支,而鲜丽过之,微有小毫,一名毛荔支,亦曰毛珧子,肉薄而酸涩,著核不离,盖荔支之变者。曰胭脂子,子赤如胭脂,味甜酸,谚曰:“不采红蓼花,但采胭脂子。持以作朱颜,其余入玉齿。”曰都捻子。朴敕丛生,花如芍药而小,春时开,有红白二种,子如软柿,外紫内赤,亦小,有四叶承之,每食必倒捻其蒂,故一名倒捻子。子汁可梁若胭脂,花可为酒,叶可曲,皮渍之得胶以代柿。苏子瞻名曰海漆,非漆而名为漆,以其得乙木之液,凝而为血,而可补人之血,与漆同功,功逾青黏,故名。取子研滤为膏,饵之又止肠滑。以其为用甚众,食治皆需,故又名都捻。产罗浮者高丈许,子尤美。曰黄皮果,状如金弹,六月熟,其浆酸甘似葡萄,可消食顺气除暑热,与荔支并进。荔支餍饫,以黄皮解之。谚曰:“饥食荔支,饱食黄皮。”有曰白蜡子者,与相似,其味尤胜。谚曰:“黄皮白蜡,甜酸相杂。”曰苹婆果,一名林檎,树极高,叶大而光润,荚如皂角而大,长二三寸,子生荚两旁,或四或六,子老则荚迸开,内深红色,子皮黑肉黄,熟食味甘,盖Й栗也。相传三藏法师从西域携至,与诃梨勒、菩提杂植虞翻苑中,今遍粤中有之。梵语曰苹婆,以其叶盛成丛,又曰丛林。一种水朗子,与相似,多生水间。或谓林擒为雄,水朗为雌。粤歌云:“水朗林檎大小同,盘中不辨是雌雄。”
  ○苦楝
  苦楝最易生,村落间凡生女必多植之,以为嫁时器物。花紫多实,实苦不可口。故童谣云:“荔支好食不生子,苦楝无甘坠折枝。”花可入香。子瞻云:“温成皇后ト中,香用松子膜、荔支皮、苦楝花,沉檀、龙麝皆不用。”盖亦见珍于古。
  ○牡丹
  广州牡丹,每岁河南花估持根而至,二三月大开,多粉红,亦有重叠楼子,惟花头颇小。花止一年,次年则不花,必以河南之土种之,乃得岁岁有花