、橘、香橼,以四会为大家。岁之正月,广利墟卖柑橘秧者数十百人,其土良,其柑甜美,胜于四会、新兴。其种散在他处,香味迥殊,以故居人擅其利。番禺土瘠而民勤。其富者以稻田利薄,每以花果取饶,贫者乃三糯七髡迹稼穑是务。或种甘蔗以为糖,或种吉贝以为絮。南海在在膏腴,其地宜桑,宜荔支。顺德宜龙眼,新会宜蒲葵,东莞宜香,宜甘蔗,连州、始兴宜茶子,阳春宜缩砂{艹密},琼宜槟榔、椰。或迁其地而弗能良,故居人利有多寡。
  ○波罗树
  波罗树,即佛氏所称波罗蜜,亦曰优钵昙。其在南海庙中者,旧有东西二株,高三四丈,叶如频婆而光润。萧梁时,西域达奚司空所植,千余年物也。他所有,皆从此分种。生五六年至径尺,削去其杪,以银针钉腰即结实。其实不以花,成实乃花。然常不作花,故佛氏以优钵昙花为难得。每树多至数十实,自根而干而枝条,皆有实,累累疣赘。若不实,则以刀斫树皮,有白乳涌出,凝而不流则实。一斫一实,十斫十实,故一名刀生果,其以乳而实者,乳,血也,犹人以母之血孕育而成形也。其根或行旁舍,则实潜结地中,熟而地裂,闻香始知,较枝干所生者尤美,此所谓无花之果也。广南无花之果,若古度子,若竞锾遥若杨┳樱凡有三四种,以波罗蜜为大。盖果之胎生者,果不以花,果成或一生花,盖其花不为果而生,可以花可以无花者也。天下有有花无果之花,即有有果无花之果,造物者固以不齐为道。《天问》云:“女岐无合夫焉取。”九子夫亦无花之果焉耳。波罗熟以盛夏,大如斗,重至三四十斤。皮厚有软刺,潸ㄈ绶鹜沸蠃。肉含纯瓤,间叠如橘柚囊,气甚芬郁,有干湿苞之分。干苞者,液不濡腻,味尤甜。每实有核数百枚,大如枣仁,如栗黄,刍熟可食,能补中益气,悦颜色。天下果之大而美者,惟此与椰子而已。庙中二树已朽,今所存是其萌蘖,亦大数十围,薜萝纠缠,枝柯臃肿,与诃子、槐、榕诸树,森列阶下,皆数百年物也。相传波罗国有贡使,携波罗子二登庙下种。风帆忽举,舶众忘而置之。其人望而悲泣,立化庙左。土人以为神,泥傅肉身祀之,一手加眉际,作远瞩状,即达奚司空也。庙以故及江皆名波罗。庙外波涛浩淼,直接重溟,狮子洋在其前,大小虎门当其口,欠伸风雷,嘘吸潮汐,舟往来者必祗谒祝融,酹酒波罗之树,乃敢扬风鼓柁,以涉不测。
  ○诃子
  诃子,一作苛子,树株似无患,花白子黄似橄榄,皮肉相著,以六路者为上。广州光孝寺,旧有五六十株,子小味不涩,多是六路,以进御,今皆尽矣。寺本虞翻旧苑,翻谪居时,多种苹婆、苛子树。宋武帝永初元年,梵僧求那罗跋跎三藏至此,指苛子树谓众曰:“此西方诃梨勒果之林也,宜曰苛林制止。”于是寺名诃林。寺中有达磨洗钵泉以此。木根蘸水,水故不咸,每七八月子熟,寺僧辄煎诃子汤延客,和以甘草,色若新茶,谓可变白髭发云。诃树不知伐自何时,今惟佛殿左有菩提一株,殿前有榕四株,门有蒲葵二株为古物。予诗云:“虞园虽是古浮图,诃子成林久已无。一片花宫生白草,牛羊争上尉佗都。”
  ○羊桃
  羊桃,其种自大洋来,一曰洋桃。树高五六丈,大者数围,花红色,一蒂数子,七八月间熟,色如蜡,一名三敛子,亦曰山敛。敛,棱也。俗语讹棱为敛也。亦以其味酸能敛颜色也。有五棱者名五敛,以糯米水浇则甜,名糯羊桃。广人以为蔬,能辟岚瘴之毒。中蛊者,捣自然汁饮,毒即吐出。脯之,或白蜜渍之,持至北方,不能水土与疟者,皆可治。苏长公诗:“恣倾白蜜收五棱,细<属斤>黄土栽三桠。”注:广南以田为棱,收五棱。则所种酒稻白蜜以言酒,皆非也。五棱正与三桠对,人参赞曰:“三桠五叶,背阳向阴。”
  ○山桃
  山桃,大于寻常桃,陆贾云:“罗浮山顶有杨梅山桃,海人时登采拾。止于饱食,不得持下。”罗浮固多异果,不知贾当时何自知之,岂尝一至罗浮耶!广中又有冬桃,似橄榄而圆,色绿,味甘酸。有扁桃,似桃而扁,一曰偏桃。大者若鸭卵,色青黄,味酸微甜,皆山桃之属。
  ○蒲桃
  蒲桃,树高二三丈,其叶如桂花,开自春至冬,丛须无瓣,如剪黄绿丝球,长寸许。广中儿童,多为十穗髻象之。予诗:“十穗蒲桃髻,其实如苹果。”色亦黄绿,而香甜在壳。壳厚半指,核小如弹子,与壳不相连属,摇之作响。罗浮涧中多甚,猿鸟含啄之余,随流而出,山人阻水取之,动盈数斛。以酿酒曰蒲桃春,经岁香气不减,作膏尤美。
  ○夹竹桃
  夹竹桃,一名桃柳,叶如柳,花如绛桃,故曰桃柳。枝干如べ竹而促节,故曰夹竹。本桃类,而其质得竹之三柳之七,柳多而竹少,故不曰夹柳桃。终岁有花,其落以花不以瓣,落至二三日,犹嫣红鲜好,得水汤漾,朵朵不分。开与众花同,而落与众花异,盖花之善落者也。故又曰地开桃,似落于地而始开然。有曰芙蓉桃,千叶深红,后桃花一月始开。一花而兼二,以为芙蓉则桃,以为桃则芙蓉,不可以专名之,故曰芙蓉桃。又有菊桃。琼州有李桃,一枝有红白,或一花有红白