豆一石用盐四十余斤拌匀捣烂入瓮每日搅动晒过七日后便可食用合醤时斟酌豆黄用之
修农具
筑墙围
开沟渠
修蚕屋
整屋漏
移栽诸般花窠
织蚕箔
○二月 月内三夘有则宜豆无则早种禾农家每岁经验之言 惊蛰日以石灰掺于门限墙壁外则辟除诸般虫蚁
种旧椹
宜熟耕地打成畦以旧椹撒于畦中常用水浇灌候芽出时如法爱护冬间附地割去其窠用柴草薄盖以走火烧过火大则伤根粪草盖至春杷耧去粪草用水浇灌每一窠出芽数枝留旺者一枝余枝削去至秋长五六尺来春可移于熟地内相对作大寛行栽之
籖诸色菓木
拣好嫩枝条籖于芋头或萝卜头上栽易活脑上用箬叶包之若籖诸般花枝接头亦得
种黍穄
新开荳田为上一亩用子四升春分前后宜用灰土和子种频鉏三五窠作一丛书曰黍心未生雨灌其心心伤无实黍心初生畏天露次日早用苘麻散絟长绳上令两人对持于黍上牵拽抹去其露则不伤黍刈穄欲早黍欲晚谚曰穄青喉黍折头黍穄熟时炊饭又可酿酒捣碎蒸餻以备日用春后皆可种
种椒
择湿润肥地深耕杷匀取上年元埋地中椒子种之用灰粪和细土覆盖则易生来年依时分开每株约离七八尺地用麻籸灰粪栽之忌水浸根三年后换嫩枝方结实辟蛇吃椒宜种香白芷或以髪纒树根种生菜亦得
种茶
宜斜坡阴地走水处用糠与焦土种每一圏可用六七十粒覆土厚一寸出时不要耘草旱以米泔浇常以小便粪水或蚕沙壅之水浸根必死三年后可采茶相离二尺种一丛
种西瓜
宜肥地种掘地作坑如斗大每坑纳瓜子四枚多种则漫撒苗出后根下壅作土盆多鉏则饶子不鉏则无实余蔓花搯去则瓜肥大
种葫芦黄瓜菜瓜冬瓜茄子
宜晴明日中种之每日早以少粪水浇灌此月下旬栽五月中旬结实若三月种之已迟
种藕莲
取藕接头时就用带草湿泥包裹却于池塘中栽之或用煑酒缾头上泥栽种当年开花种莲子用坚黒者于砖石上磨莲子头令皮薄则易生取墐土作泥包裹莲子在内莲子头上作尖様约三指大长二寸底下务要平重候泥干时掷于池中重头沉下自然周正
摘茶
畧蒸色小变摊开搧气通用手揉以竹箬烧烟火气焙干以箬叶収谚云茶是草箬是寳
种萝卜菘菜
上旬撒种三月中旬可食宜肥地以熟粪盖
种蜀葵
院内路傍墙畔种之候花开尽带青収其秸勿令枯槁水中沤一二日取皮作绳索用度
挿芙蓉
候芙蓉花开尽带青秸沤过取皮可代麻苘
种大豍豆
宜踈种用灰盖地要肥频浇灌芽出鉏去草
压桑条
湿土压则条烂不生根燥土压之则易生根
种红花
种时欲雨或漫撒或耧耩如种麻法至五月収子便种晚花秋间八月种亦得腊月亦可
种豌乌豆
社前大麦根邉种之以盫过灰粪匀盖频鉏
种苕箒【即独扫】
屋侧路傍皆可种嫩芽可做菜食以草绳腰束九月间刈取以石压匾収之三月亦可种
种银杏
于肥地内用灰粪种之候长成小树次年移栽时连土用草包或麻纒束栽之则易活
种紫蘓
于瓜畦邉成行撒子每丛长髙可以得两利
种蘓子
于五榖地邉近道处种収子打油燃灯甚明
挿蒲萄
预先于去年冬间截取藤枝旺者约长三尺埋窖于熟粪内候春间树木萌芽发时取出看其芽生以藤籖萝卜内栽之埋二尺在土中则生根留三五寸在土外候苗长牵藤上架根邉常以煑肉肥汁放冷浇灌三日后以清水解之天色干旱轻鉏根邉土浇之冬月用草包护防霜冻损二三月间皆可挿栽
接诸般果木
熟地内打畦成行用山桃子种芽出长成小树次年分开相离两歩栽一株候二年树枝削去梢将桃杏李诸般果木接头削尖似马耳尖様两枝树皮相合着就用本色树皮一片长尺余阔三分纒所接树枝用桑皮裹缚以泥封之轻攀枝梢埋于地内用木钩钉之土培接头上用草标记以刺棘遮护则易活
腰接 验其树身大者离地一尺截作木砧小者离地七八寸截时须用细齿锯截锯齿粗则伤树皮于砧相对侧劈开令深一寸每砧对接两枝俱用两树皮相合以黄泥封之候活待发出叶去一枝弱者若接棃或林檎宜杜树砧上接之若接栗子宜于栎树砧上挿接之
根接 附地截去劈开接头削尖挿之黄泥封固用粪壅以草标记勿令他物动揺频浇水即活
○三月 月内三卯有则宜豆无则宜麻麦此农家经验之言也
収荠菜花
三月三日収席铺床下去蚤铺灶上去虫蚁
种大豆
宜上旬种杏花盛桑椹赤夏至