一名麦螺，一名梅螺。产宁波者
，大而多脂，余姚者不及；生食之令人头痛，土人以盐渍之，去其初次涎，便缩可食。 海
味索隐曰∶土铁一名泥螺，出宁波南田者佳，五月梅雨后收制。 会稽志∶吐铁岁时含以沙
，沙黑似铁，至桃花时，铁始吐尽。见只编云∶九月可食，盖此物产泥涂，以泥为食，八月
至九月不复食泥，吐白脂，晶莹涂上，比他月出者佳。 福州府志∶吐铁为海错上品，色青
，外壳亦软，肉黑如铁，吐露壳外，人以腌藏糟浸，货之四方。别有小如绿豆者，桃花时方
有，名桃花吐铁。产泉州者，名曰麦螺。 楷弟观颐录云∶吐铁出海宁者，无脂多泥，肉韧
不堪食。出宁波者，极大，多脂无泥，肉脆，水洗三次，用甜生白酒浸半日，待盐味出，换
白酒酿，加烧酒或单用烧酒浸亦可，必多入白糖，藏久不坏。 柑园小识；吐铁生海中，微
似扁螺，壳薄而白，肉青黑色，大者多脂，以盐渍之，可以致远。
甘酸咸寒，补肝肾，益精髓，明耳目。
按∶吐铁色青，得甲木之气，以斥卤为食，不复他食，更得土之余润而生脂膏，八九月
不食
土者，以秋金盛而木气衰，故吐泥而不食，其能补肝肾益精髓，亦犹脾土得养，化津液上升
，而并及耳目也；东璧以蓼螺为泥螺，味酸入肝，二物形质不同，性味亦异，则强合为一，
误矣。此物又能润喉燥生津，予庚申岁二月，每患燥火，入夜喉咽干燥，舌枯欲裂，服花粉
生津药，多不验，一日市吐铁食之，甘，至夜咽干亦愈，可知生津液养脾阴之力大也。
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<篇名>田螺涎
内容：保元方∶田螺涎能去水肿，用田螺不拘多少，水漂，加香油一盏于水内，其涎自然吐出，
取
晒干为末，每服不过三分，酒调下，水自小便下，气自大便出，肿即消；再服养脾胃药，全
愈。
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<篇名>蛤蜊肉
内容：浓壳紫口而园者曰蛤蜊。纲目本条下，载其肉性寒，而辟高武宗痘疹正宗以为可发疹及
治痘
毒入目取其汁点之说为谬，不知其肉惟性寒，方能解热药之毒，正取其与丹石相反为用耳。
治痈疔痘毒 集听载一捻金方，治一切痈疽肿毒初起最验，兼治疔疮喉风、蛇伤犬咬，及小
儿痘毒。乳香一钱，雄黄三钱，血竭钱半，此三味不必制；没药一钱，明矾一钱，朱砂三钱
，红信六钱，麝香六分，蟾酥一钱，蛤蜊肉二钱，蜈蚣三钱，甲片炒三钱，僵蚕一钱，川乌
一钱，牙皂四钱，共为末，以瓷罐贮之。大人一分五厘，小人七厘，强者二分亦可，将葱白
三寸捣烂，和药为丸，好酒服下，取汗；再服，不必汗。
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<篇名>蚬腊
内容：蚬生沙泥中，江湖溪涧多有，其类不一，有黄蚬、黑蚬、白蚬、金口、玉口等名。黄蚬
壳薄
肉肥，黑蚬壳浓肉薄。又番禺韦涌地方产无耳蚬，更甘美异常。凡蛤之属皆能孕子，而黄蚬
化蛾而散卵，白蚬藉雾以生形，则又一异。海南介语∶蚬在沙者黄，在泥者黑。蚬老则肉出
小蛾而蚬死，小蛾复散卵水上为蚬；凡南风雾重，则多白蚬，北风雾则否。盖白蚬之生，生
于雾。雾味咸，咸为白蚬所生之本。始生时，白蚬之形如雾，自空而下，若无若有，人见以
为雾也。渔人知之，以为天雨蚬子也。蚬子即成，以天暖而肥，寒而瘠。在茭塘沙湾二都江
水中，积浓至数十百丈，是曰蚬塘，其利颇大。纲目蚬下集解，尚欠详晰，且其主治下壳肉
蚬水皆载，而蚬腊无闻焉，特采介语以补。
解蛊，并治不服水土（介语）。
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<篇名>蚌泪
内容：蚌中水也。蚌生淡水中，色苍入肝，故有清热行湿治雀目夜盲之力。纲目载蚌肉及蚌粉
功用
，独遗其壳内所含之水，不知此水乃真阴天一之精，入药最广，特为补其缺。
清热安胎，消痰除湿，解酒积，丹石药毒。
初生小儿哑惊，逢原云，用活蚌水磨墨滴入口中，少顷下黑粪而愈。
汤火伤，用生蚌炙水涂之。
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<篇名>西施舌
内容：屠本 曰∶沙蛤土匙也，产吴航，似蛤蜊而长大，有舌白色，名西施舌。闽部疏曰∶海
错出
东四郡者，以西施舌为第一，蛎房次之。西施舌本名车蛤，以美见谥，产长乐湾中。本草从
新∶西施舌浙温州有之，生海泥中，似车螯而扁，常吐肉寸余，类舌，故名。 敏按∶临安
馆刘芳洲明府署中，刘为诸城相国胞侄，据言介属之美，无过西施