○释曰：拜酒，主人为告旨。但告旨者，宾拜讫，主人告酒美。《乡饮酒》、《乡射》正主人不拜酒，不告旨，主人无自告美，故此主人代君为主，不得直云“主人”，故云“主人之义”。
遂卒爵，兴，坐奠爵，拜，执爵兴。宾答拜。主人不崇酒，以虚爵降奠于篚。（崇，充也。不以酒恶谢宾，甘美君物也。）
宾降，立于西阶西。（既受献矣，不敢安盛。）
射人升宾，宾升，立于序内，东面。（东西墙谓之序。《大射礼》曰：“摈者以命升宾。”）
[疏]“射人”至“东面”。
○注“东西”至“升宾”。
○释曰：“东西墙谓之序”者，《尔雅》文。引《大射礼》者，证此经云“射人升宾”之时，亦得君命。
主人盥，洗象觚，升实之，东北面献于公。（象觚，觚有象骨饰也。取象觚者东面。）
[疏]“主人”至“于公”。
○注“象觚”至“东面”。
○释曰：自此下尽“奠于膳篚”，论主人献公之事。云“取象觚者东面”者，以膳篚南有臣之篚，不得北面取，又不得南面背君取，从西阶来，不得篚东西面取，以是知“取象觚者东面”也。
公拜受爵。主人降自西阶，阼阶下北面拜送爵。士荐脯醢，膳宰设折俎，升自西阶。（荐，进也。《大射礼》曰：“宰胥荐脯醢，由左房。”）
[疏]“公拜”至“西阶”。
○注“荐进”至“左房”。
○释曰：凡此篇内，公应先拜者，皆後拜之，尊公故也。是以下举旅行酬，皆受酬者先拜，公乃答拜。此公先拜受爵者，受献礼重故也。是以下云主人受公酢，得酌膳，燕上欢故也。《大射》主人受公酢者，辨尊卑故也。云“士荐脯醢，膳宰设折俎”者，案前献宾荐脯醢，及设折俎皆使膳宰者，宾卑故也。今於公士荐脯醢，膳宰设折俎异人，以其士尊於膳宰，君尊，故使士荐。
必知士尊於膳宰者，以其诸侯膳宰当天子膳夫，上士二人，诸侯降等，膳宰则卑，故下记云“羞膳者与执幂者皆士也”，郑注云：“尊君也，膳宰卑於士。”是其士尊也。《大射》主於射，略於饮酒，故公及宾同使宰胥荐脯醢，庶子设折俎。此《燕礼》燕私，主於羞，故宾之荐俎，庶羞同使膳宰，君之脯醢，庶羞同使士，尊官为之。《大射》必使庶子设折俎者，案《周礼》庶子下大夫，《大射》序尊卑变於《燕礼》，故尊官为之。
引《大射礼》者，证此经脯醢从左房而来，天子诸侯有左右房，故得言“左房”。大夫士无右房，故言东房而已。
公祭如宾礼，膳宰赞授肺，不拜酒，立卒爵，坐奠爵，拜，执爵兴。（凡异者，君尊，变於宾也。）
[疏]“公祭”至“爵兴”。
○注“凡异”至“宾也”。
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