用心看视，若有续到宾客，再添杯箸。若菜垂尽，须早增益。俱不必待外厢催讨。
三
凡留客不留客，自有阿翁、丈夫作主，新妇只宜随顺做去，不须措意也。如阿姑而上亲，可请教于姑，新妇该见否。如该见，急出万福，迟则亲去，而姑不悦矣。万一阿姑不留酒食，不妨赞成留膳。若留阿姑而上亲，姑云率薄，不妨从厚。如新妇母家亲戚，一到即请教阿姑，应见否？如见，一茶之后，新妇自先立起，不必久谈。盖久坐恐阿姑要治饮馔，深为烦扰耳。若阿姑云“何不留之”，新妇必谢云“彼有事，不能强留”。盖新妇统于所尊，未经分析，谁则责之？又况人有仓卒不便、银钱匮乏时。即姑难以语妇者，而新妇主席，阿姑治具，亦使此心不安。故凡涉母家亲戚，概不宜留。
四
凡阿翁丈夫有亲友仓卒忽到，要留酒食，而银钱偶乏，及要庆吊诸仪，而资财偶竭。新妇知之，即宜脱簪珥，典衣服，不待公姑开言，方为先意承志。新妇或系贫家之女，奁无可废，然常存此心，即布衣可质，发皮可截也。至一二赠嫁器皿，即当公用，不问全毁。若小有爱惜之语，即属吝啬，即伤公姑之心，即为下人姗笑。以故公姑有宁贷邻家，而不敢问新妇者，彼尘封不用，又保无水火盗贼之虞乎？
五
常见人家罗列请客，或费一金二金，又兼举家辛苦，无非为奉客计也。乃客欢饮而忽报酒完、忽云烛尽，又见蜡炬瘦短数灭，屏间碗盏叮当，此俱欲客速行之意。最惹客怒，殊为可恨。况既费一番经营，反取一番不快，此愚之甚也。请客时，酒须多蓄，未完先买添。烛须粗大，多买几枝，不失古抱焦之意。饭须用汤，可令客饱。价须早与酒饭，不可令饥。不过略加意要好，客人便终席欢畅，主仆皆得所欲而去，且叹主人之贤矣。新妇未当家者不论，若姑出外，及有倦时，代为料理，必须识此。
答礼行礼
凡答礼送礼，毋论姑家亲戚与母家亲戚，或否或该、应厚应薄，一须禀命于姑，不可自作主意。然待姑家亲戚，须常存要好看之心。母家亲戚，其礼文可省处，一切省之。盖整理一番，必费阿姑多少心血，就有烦苦，姑亦忍耐，不好声说，所以只是少些好。若必不得己，则略一举动。倘姑以为烦，竟歇亦可。与其获罪于姑，宁负歉于亲戚也。况身未当家，人多见谅。
亲戚馈遗
凡内外亲戚馈遗于新妇，应受应辞，一须禀命于姑。姑命受之，则受而献之于姑。如姑云“汝可收去”，必对云“婆婆收用”，仍藏姑之厨榼中。犒便多寡，俱应请教于姑。凡他家女使来，即应和颜色立起，不可高坐板脸，盖敬主及使，自然之理也。如厮叫，须要响响答应。若轻微，则似不屑，而彼或不听见，即怨我傲矣。其问安于他家主母，亦须朗朗。如阿姑不在一处，须频唤女使与坐。
夫家亲戚
新妇要得公姑欢喜，此大端也。其余姑娘、姑婆、舅婆、伯叔婆等类，非公之近亲，即姑之至戚也。若有一处不喜，即于公姑分上有欠阙矣。故凡遇岁时庆贺而来，必代姑作主人。和色欢言，卑躬曲体，备极趋蹡，用心衬贴，方为贤妇。如无处睡者，留在房中，让大床、奉好被、熏香点茶、时其饥饱、适其寒温，又要密请阿姑意旨。姑若要多留数日，则放口去留，姑若今日听归，即不宜强留矣，不然身虽做好人，恐不便于姑也。
其或还家，馈问往来，不可失礼，宁存过厚之心。又当为亲戚分劳，如做鞋、做针指之类。他日新妇若有急切事，彼亦相助为理，不唯见情厚，且亦得人之验也。
岁时甘旨（二条）
一
凡一岁之中，除夕、上元、端阳、七夕、中秋、公姑寿日，俱为大节。是晚虽公家自有喜宴，新妇房中，不可不自治精洁丰满饮馔数簋，送公姑处，以表孝心。若阿翁出外，则身陪姑饮，若翁有急客，姑欲移用，即移用为得也。其公姑丈夫寿日，俱宜早起，严妆拜祝，虔恪备礼。凡花朝月夕、赏心乐事时，姑或寂静，及不快意时，俱宜室中备美酝一壶，精品数器，侍姑谈论，以摅怀抱。若疾病所需甘旨，尤须速辨，仍问知医者可进否也。
二
甘旨之奉，不在多，而在意之诚。随时可尽、随地可尽，如贫家之女，必欲珍穷水陆，此断不能之势也。但逢时新诸品，俱要用心探听，最初第一二日，可即买之。其荤腥仍手烹，待公姑午膳时以进。不则作家之人，又不舍吃矣。其平时只要对象可口，便是甘旨。若用银置买，必须精者，贵者。若从亲戚中馈遗所得，虽平常之物，皆可进也。至于赴席所得，亲戚母家所与，虽物之一二枚，亦可藏之袖中，退而奉姨。姑必鉴其诚孝，不以为亵。盖事虽小、物虽微，而见人之真也。若姑事冗腹饥，虽枣栗之类、猪蹄鸡肋，皆可进之。
凡以物奉公姑，要使物溢于器，毋令晨星落落，摇于器之中间。凡治馔进公姑，须丰实，不可垫底。
早起
新妇于公姑未起前，先须早起梳洗，要快捷不可迟钝。俟公姑