，啄也。胡夏客作觜。觜，肉也。言去骨留肉而杂以春葱。《内则》：“鲙，春用葱，夏用芥。”鱠在严冬，而云春葱，用成语耳。⑤【邵注】凡作鱠，以灰去血水，用纸以隔之。《齐民要术》：“切鱠不得洗，洗则鱠湿。”
⑥辛延年诗：“金盘鱠鲤鱼。”
⑦黄希曰：《记》：羞鱼冬右腴。说者谓冬时阳气在鱼腹，故腴。⑧炊香饭，即《记》“五十异粮”之意。《维摩经》：“香积如来以一钵香饭，恒饱众生。”庾信诗：“石髓香如饭。”新欢便饱姜侯德①，清筋异味情屡极②。东归贪路自觉难③，欲别上马身无力。可怜为人好心事，于我见子真颜色④。不恨我衰子贵时⑤，怅望且为今相忆。（末叙赠姜之意。上四，感姜情重而欲别不忍。下四，服姜意真而别后相思。姜盖初见而款留者，故云新欢。《杜臆》：贪路本宜急往，今反觉难行，而上马无力者，以不忍相别故也。此有戏意。为人好心事，以俗语入诗，乃对姜少府言耳。心在中而色见于外，曰于我真，见其钟情而非泛爱。他时我衰子贵，不足为恨，但回忆今日之交欢难再，终不能不怅望耳。此极感恩之语。玩此诗拈韵，知古人东冬通用也。此章首段四句，下两段各八句。）
①《诗》：“既饱以德。”
②北魏童谣：“黄花势欲落，清觞满杯酌。”异味，见前。③鲍照诗：“东归难付度。”潘岳《客舍议》：“行者贪路。”④魏甄后诗：“想见君颜色。”⑤《世说》：乔玄谓曹公：“吾老矣，不见君富贵，当以子孙相累。”
戏赠阌乡秦少府短歌
与上首同时之作。【朱注】少公即少府。《国史补》：张旭为常熟尉，有老父过状，判去不数日复至，乃怒责之。老父曰：“实非论事，睹少公笔迹奇妙，贵为箧笥之珍耳。”可证唐人称尉为少公也。《太白集》有《秋日饯阳曲王赞公贾少公赴上都序》。
去年行宫当太白①，朝回君是同舍客②。同心不减骨肉亲③，每语见许文章伯④。今日时清两京道，相逢苦觉人情好⑤。昨夜邀欢乐更无，多才依旧能潦倒⑥。（四句转韵。上忆往日交情，下喜中途欢聚。乐更无，谓更无如此之乐。秦抱才而为下吏，故曰依旧潦倒。《杜臆》：未句有戏意。）
①【邵注】天子在外之居曰行宫。②《史记司马相如传》：相如游梁，孝王令与诸生同舍。③《易》：“二人同心。”④《吴志注》：张紘见陈琳《武库赋》，叹美之。琳答曰：“河北率少
文章，易为雄伯。”王充《论衡》：文词之伯。孙逖诗：“海内文章伯。”
⑤苦觉好，乃当时方言。⑥多才多艺，出《尚书金滕》。《语林》：张华谓陆机曰：“人之为文，患其才少，而子患才多。”嵇康书：“知吾潦倒不切事情。”《抱朴子》：“潦倒疏缓，而致废弛。”此乃波颓澜倒之意。据《北史崔瞻传》，魏天保以后，重吏事，谓容止蕴藉者为潦倒，而瞻终不改焉。【钱笺】从后说。
李鄠县丈人胡马行
【鹤注】此乾元元年冬往东都时作。观洛阳再清句可见。【朱
注】鄂县属长安。丈人骏马名胡骝，前年避贼过金牛①。回鞭却走见天子，朝饮汉水暮灵州②。（首言马行迅捷。从乱禽颠沛说起，便有奇气。过金牛，扈从明皇也。见天子，趋谒肃宗也。却走，退走也。）
①扬雄《蜀土记》：秦欲伐蜀而无路，遣人告蜀王曰：秦有金牛，其粪成金，使蜀迎之。蜀王使五丁力士开山，路通，秦遂伐蜀，取其国，因号其国曰金牛。《旧唐书》：梁州金牛县，汉葭萌地。武德三年，分绵谷县置，属褒州，后州废，属梁州。《元和郡县志》：汉水出嶓冢山，在金牛县东二十八里。②《旧唐书》：灵州大部督府，属关内道，天宝元年改为灵武郡。乾元元年，复为灵州。天宝十五载七月，肃宗即位灵武，故回鞭见之。
自矜胡骡奇绝代，乘出千人万人爱。一闻说尽急难才，转益愁向驾骀辈①。（此见其济难之功。【赵注】急难才，如刘备的颅跃过檀溪以免刘表之追，刘牢之马跳五丈涧，以脱慕容之逼。此处指避胡一事言。愁向驾胎，自叹所乘者皆疲马也。）
①《楚辞》：“策驾骀而取路。”
头上锐耳批秋竹①，脚下高蹄削寒玉②。始知神龙别有种③，不比俗马空多肉④。（此写其神骏之姿。耳锐蹄坚，筋胜于肉，此良马之相也。）
①黄柏仁《龙马颂》：“耳如剡筒，目象明星。”《齐民要术》：“耳欲小而锐如削筒。”太宗《十骥颂》：“耳根纤细，杉竹难方。”②《相马经》：相马之法。先三羸五驽。大蹄缓耳，一驽也。高蹄，注见二卷。削寒玉，言其坚可以削玉也。③《北史隋扬帝纪》：置马牧于青海渚中，以求龙种。④《齐民要术》：望之大，就之小，筋马也。望之小，就之大，肉马也。
洛阳大道时再清①，累日喜得俱东行。凤臆龙鬐未易识②，侧身注目长风生。（末言同行见马，结归李丈。凤臆龙鬐，一时未易测识，但见侧身注目，足下风生，果是绝尘之骥矣。《杜臆》：马不易识，以况相士之难。此章四段，各四句。）