、海豆芽（似蚬而大，形扁、壳绿。吐尾如豆芽，故名。一名江蛲，俗呼为涂杯）、白蛏（形与内地蛏无异，而壳差薄。色白如玉，味又清甘。四、五月有之。近亦有竹蛏）、蚌（壳明亮，老亦能生珠）、西施舌（壳绿黑色，似蚌而薄。其肉有舌，最美。海错之珍，次于江摇柱）、海蒜（一名湖肾。壳类蛤，肉垂三寸余；白色，上有黑点。状甚劣，味甘。但性极寒，食之多患腹舄）、虾（有大、小诸种。别有一种龙虾）、■〈句黾〉鼊（龟属）、鬼蟹（状如傀儡）、海蜇（台地所产瘦小，不堪食）、鲮鲤（其甲名穿山甲）、寄居虫。
附录
「闽小纪」：虎蟳，质粗味劣，无足取。壳极类门户上所绘虎头，色亦殷红斑驳；人有镶为酒器者。冬来生子，充盈脐外。
「赤嵌笔谈」：■〈句黾〉鼊，龟属，卵生。状似鳖，四足漫胡，无指爪。大者百余斤，小者数十斤。常从海岸赴山凹钻孔伏卵；人伺其来时，尾而逐之。行甚疾，众并力反其背，则不能动矣。剥割时，两目泪下。嗜者谓味同牛肉；值亦相等。甲可乱玳瑁，亦以饰物；但薄而色浅，不任作器。市贩鹿胶，每以其板设与鹿角骨同煎。南路龟壁港以此名；今写讹。刘欣期「交州记」作蚼■〈虫辟〉。
「使槎录」：「南州异物志」，寄居之虫如螺而有脚，形如蜘蛛。本无壳，入空螺壳中，戴以行。触之，缩足，如螺闭户；火炙之，乃出走。「异苑」谓：『鹦鹉螺，常脱壳而朝游；出则有虫如蜘蛛入其壳，戴以行。夕返，则此虫出。庾阐所云：「鹦鹉外游，寄居负壳」者也』。台地呼寄生。
「使槎录」：鬼蟹、状加傀儡。孙元衡有诗云：『家在蚝山蜃气开，鲸潮初起鲎帆来；虎鲨（背有斑文）鬼蟹纷无数，就里难求蛤蚌胎』。
凡虫之属
蜂（种类甚多。酿蜜者为蜜蜂）、蚁（盈几案间皆是。有赤色而极小者曰黄蚁、色黑而走疾者曰走马蚁。色白而生于湿者曰白蚁；凡衣服器物若近湿处，多为所坏）、蝉（台地三月即噪于树间）萤、蝴蝶、蛩、蜻蜓（至冬犹群飞）、蝙蝠（俗名蜜婆）、虾蟇（似蟾蜍，皆有黑点。治疮毒最神效）、蟋蟀、蜘蛛（「尔雅」曰：『在地中布网者为土蜘蛛、络幕草上者为草蜘蛛。又蟏蛸长■〈奇〉，即小蜘蛛）、螽斯、螳螂（「尔雅」谓之莫貈。其虫知进；惟捕蝉、则一前一却），螟蛉、蜾蠃、蝇虎（蜘属。藏壁间，四周环顾，能捕蝇）、蜂虎（状似灯蛾而大）、蛾、蠹鱼、蚯蚓、沙蚕（似蚯蚓。一名龙肠。可食）、蜈蚣（「尔雅」谓之螂蛆。腹下有光，夜间青荧闪烁，如萤，毒气似硫磺，以足踏之，光熠耀不绝。性能制蛇，见大蛇便缘而啖其脑）、蛇（一名山辣，长六、七尺，专捕鼠。一名草花仔，长一、二尺：二者不伤人。一名龟壳花，背有纹如龟纹。一名饭匙倩，头扁如饭匙；见人头昂二、三尺，惟尾贴地，喷鼻有声。一名簸箕甲，身有横纹，黑白相间；俗名手巾蛇。甲有毒汁，经行处草木皆萎，牛马不食。啮人，数十步毙。其骨必捣烂远掷之，误践之亦能刺骨杀人。一名青镖，别名百步创，又呼青竹丝；长尺余，深绿色，缠树杪，与叶无别。有丝如蛛网，人误触之，则飞啮，其疾如镖；遭其啮，行百步即僵。一名涂钉，身扁，四足如蜥蜴，长五、六寸或尺余，黑脊，左右皆黄丝绕之；能浮水，口毒而不螯人。若捕急，则啮人立毙。每当雨多露浓之后，横露暴日。俗呼四脚蛇，可以吞鹿；名钩蛇，能以尾取物）、蜥蜴、蝘蜓（俗呼神龙。能鸣，其声嘎嘎；或谓过澎湖则不能鸣）、螥螂（「漳志」谓之蝤虫。好藏橱箧中。可煎食，解毒、消积甚效）、蝇、蚊、蚋、没子、水蛭（俗名蜈蜞）、蛙（背青色，谓之青娃。「诸罗志」作青约。一名田蛙，亦名水蛙。味甚美；台地最多，人以为珍馔）、树蛤（状如蟾蛛，绿色。生树间）、蜣螂（庄子所谓「蛣■〈载，虫代车〉蜣之智在于转丸」是也）、毛虫（「说文」曰：『俗呼毛。有毒螫人』）、灶鸡、斑猫（「本草」曰：『生豆叶下，乌腹尖喙，甲上有乌黑斑文』）、鼠妇（瓮底虫也）、蚰蜓、水龟（生水面，有翼能飞。腌食味佳。别有金龟，壳金色，翼绿）。
附录
「赤嵌笔谈」：余始来此，坐檐下，有声如雀，却不见有飞鸟。后乃知为蜥蜴鸣也。林佥事麟焻「使琉球竹枝词」：『静听盘窗蜥蜴声』。其自注云：『蜥蜴能鸣，声如麻雀。海外蜥蜴，俱能鸣耳』。
「赤嵌笔谈」：海舟夜眠，潜伏舱内，尚嘉无蚊。台地四时皆受其害。更有不见不闻而为所刺，愈抓搔则愈痒。
「闽小纪」云：闽地有小虫若微尘，视之不见；刺人较蚊、蚋尤甚。密帷亦不能间之。名没子。
「赤嵌笔谈」：四时阶砌蛩声鸣不绝，蝉于二月即噪树间。听虫声以占候，未可与此地律也。
凡货之属
糖（孙亮使黄门就中藏吏取甘蔗饧是也）、水糖（即白糖。烹炼凝结成霜者），蜜（台所出无多。药圃皆资于内地）、黄蜡、油（有脂麻油、落花生油、菜子油、萆