角。核可以为念珠。”
柑 《图经》：“木高一二丈，叶与枳无辨，刺出茎间，夏初生白花，六月七月而成实，至冬黄熟可啖。旧说小者为橘为橙；大者为柚。”《尚书厥贡橘柚注》：“小曰橘，大曰柚，皆谓柑也。”《通志》：“有酥柑，有佛酥柑，一名佛头酥，有脂柑，出连江，名连江柑；有黑尾柑，出福清县，以地名。”《游宦纪闻》：“有一种柑曰回青，实大，凌冬不凋。满树垂金，至春复回青，再黄始摘，味不甚佳。花极香，与抹利相颉颃”。《闽部疏》：“柚大而粗，柑橘中最下品也，花亦奇大，三月间开，香气甚郁”。
橘 《闽书通志》：“有镜橘，一名镜柑。有连江橘，以地名。有酒橘，有四时橘，有剪橘，有猴橘，有洞庭橘。有匾橘，一名塌橘。有里尾橘，出福清，亦以地名。
[HT]橙 类极多：佛头橙、蜜橙、青橙、雏橙、栾橙、香绵橙。
桃 有海桃、金桃、银桃、合桃、匾桃、七月桃、十月桃、白蜜桃、矮桃、奈桃。宋陈襄《绯桃》诗：“十月树底折香葩，蔌蔌浮光弄晓霞。只恨无情是风雨，直将红片入西家”。
李 有白李、胭脂李、琥珀李、夫人李、真珠李。《闽书》：“福州蒸晒最佳，李子之味酸甘。”
梨 《三山志》：“鹅梨，皮薄而浆多，木差短于宣城乳梨，香则胜之。其余，轻消梨、拒霜梨、水梨、赤梨、煤梨之类，其糜者谓之绵梨”。
杏 圆者名金杏，熟最早。扁而青黄者，名木杏。外皮中实者，名银杏，即鸭脚也。郡皆有之。
梅 有酥梅、桃梅、李梅、杏梅、饭梅、摇梅、形大如鸡子。
杨 梅
枇 杷
枣
栗
柿 有花柿、卵柿、乌柿、朱柿，古田、永福为多。
樱 桃 深红者朱樱，黄晶者蜡樱。
檎 似林奈而青小，其味苦。
肥皂果 《闽小记》：“种似皂荚，而实若蒸栗，土人谓之肥皂果”。
山核桃 木高数丈，叶碎似梧桐，其实坚，即《三辅黄图》所谓“万岁子”。
[HT]频 婆 似林檎而大，味尤胜，本出北地，今郡亦有种之。
胡 桃 本出羌胡，今亦有之。
林 檎 一名来禽，又名花红，有甘、酢二种。
石 榴 有黄、赤二色，近亦有白者，实亦甘酢二种，甘者为果，酢者入药。
[HT]王坛子 《三山志》、《临海异物志》：“实如弹丸，叶如丹桂，大如枣。越王坛中有此果，不知其名，以其生处遂名“王坛”，王彪之《闽中赋》：“王坛俨栗。”杨郁赋：“果则龙眼、荔枝、王坛、丹橘”。旧记又云：“相传生于王霸坛侧”。
菩提果 《三山志》：自西域来，夏实中虚，味香甘而脆，核如枇杷子”。
[HT]杨 桃 《临海异物志》：“其色青黄，核如枣，可蜜藏之，有五瓣，或谓五子；一名羊桃，形如碌碡，味甘酸，实出柯干上，非若他果缀枝而生”。《临海果志》：“五梭子，形甚诡异，瓣五出，如碌碡状。味酸，久嚼微甘，闽人谓之羊桃”。
酸 枣 味酸不可食，郡人以为糕。
金 橘 有二种：形圆者，曰金枣，皮香，肉酸。又有金豆，俗呼羊矢桔，生山林中，蜜煎良佳。《花果录》：“其实小如弹，黄如金，谓之金橘”。《归田录》：“欲久留此果，藏于绿豆中，经时不变，橘性热而豆凉也”。
香 椽 大者长尺余，香胜柑。又有形如人手者，名佛手。国朝谢道承《佛手柑》诗：“闽中有珍果，轮囷蒸文囿。托根自祗园，布地黄金就。如佛结心印，跏趺在灵鹫。三禅既罢参，千手所指授。闽山八九月，秋林陨霜桕。暖沙孕奇姿，古磁贮幽秀。诗瓢茶臼间，重帘戒挑透。拂拂胜吹兰，袭袭起清嗅。七碗消歇余，一枕微熏候。气味沁肺腑，吐纳通盥漱。名与鱼魫宜，(素心兰名鱼魫)。品在文官右。(橘，属漳州产)入室闻异香，同心赏其臭。郁为上国珍，位置尊彝后。翻笑荔枝香，驿骑红尘骤(入贡)。”
[HT]金 斗 《闽书》：“叶似橄榄而长，实红色，味甘酸”。
榛 栗之小者，味甘。
椎 科子也。曾师建《闽中记》：“作锥，谓之末锐于锥，此拟其形似而言。旧志作，‘椎’字，从木。按此果是科树所生，江东人呼科树为株树，因呼其子为株子。今呼为椎者，声相近矣。”
余 甘 实莹如珠，食之余味始甘，能蠲虫毒，山谷以其先苦后甘，名之曰敢谏子。
甘 蔗 《三山志》：“二种，短者似荻节而肥，长者可八九尺，似竹管。宋孝武送蔗百挺与魏太武，今郡人称之为杖。互见糖类”。
蕉 《南方异物志》：“葩如菡萏，花紫而倒垂，左右挺弓骈其间，味清甘。”花者为佛指蕉，极香美。为牙蕉，曝干可以寄远。无实而花红者，为红蕉，白者为水蕉。又有美人蕉、铁蕉、见草部。《闽书》：俗名芭蕉。有象牙蕉，树高丈余，子大。佛指蕉，树高五六尺，子差小。一种无花实，苗可缕为布。蕉有三种，最甘好者，为羊角蕉，其一如鸡卵，其一如