之“夜蛾”。又以枣肉炭屑为丸，系以铁丝燃之，名“火杨梅”。节食所尚，则乳糖圆子、、科斗粉、豉汤、水晶脍、韭饼，及南北珍果，并皂儿糕、宜利少、澄沙团子、滴酥鲍螺、酪面、玉消膏、琥珀饧、轻饧、生熟灌藕、诸色龙缠（宋刻“珑”）、蜜煎、蜜果（宋刻“”）、糖瓜蒌、煎七宝姜鼓、十般糖之类，皆用镂装花盘架车儿，簇插飞蛾红灯彩，歌叫喧阗。幕次往往使之吟叫倍酬其直。白石亦有诗云：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”竞以金盘钿盒簇馈遗，谓之“市食合儿”。翠帘销幕，绛烛笼纱，遍呈舞队，密拥歌姬，脆管清亢，新声交奏，戏具粉婴，鬻歌售艺者，纷然而集。至夜阑则有持小灯照路拾遗者，谓之“扫街”。遗钿堕珥，往往得之。亦东都遗风也。
舞 队
大小全棚傀儡：查查鬼（查大）李大口（一字口）贺丰年长瓠敛（长头）兔吉（兔毛大伯）吃遂大憨儿粗旦（宋刻“妲”）麻婆子快活三郎黄金杏瞎判官快活三娘沈承务一脸膜猫儿相公洞公觜细旦（宋刻“妲”）河东子黑遂王铁儿（宋刻“王缺儿”）交椅夹棒（宋刻“捧”）屏风男女竹马男女杵歌大小斫刀鲍老交衮鲍老子弟清音女童清音诸国献宝穿心国入贡孙武子教女兵六国朝四国朝遏云社绯绿社胡安女（宋刻无“安”字）凤阮嵇琴扑蝴蝶回阳丹火药（宋刻“大乐”）瓦盆鼓（宋刻无“盆”字）焦锤架儿乔三教乔迎酒乔亲事乔乐神（马明王）乔捉蛇乔学堂乔宅眷乔像生乔师娘独自乔地仙旱划船教象装态村田乐鼓板踏橇（宋刻“踏跷”）扑旗抱锣装鬼狮豹蛮牌十斋郎耍和尚刘衮散钱行货郎打娇惜其品甚夥，不可悉数。首饰衣装，相矜侈靡，珠翠锦绮，眩耀华丽，如傀儡、杵歌、竹马之类，多至十余队。十二、十三两日，国忌禁乐，则有装宅眷笼灯，前引珠翠，盛饰少年尾其后，诃殿而来，卒然遇之，不辨真伪。及为乔经纪人，如卖蜂糖饼、小八块风子，卖字本，虔婆卖旗儿之类，以资一笑者尤多也。
灯 品
灯品至多，苏、福为冠，新安晚出，精妙绝伦。所谓“无骨灯”者，其法用绢囊贮粟为胎，因之烧缀，及成去粟，则混然玻璃球也。景物奇巧，前无其比。又为大屏，灌水转机，百物活动。赵忠惠守吴日，尝命制春雨堂五大间，左为汴京御楼，右为武林灯市，歌舞杂艺，纤悉曲尽。凡用千工。外此有灯，则刻镂金珀（宋刻“犀珀”）玳瑁以饰之。珠子灯，则以五色珠为网，下垂流苏，或为龙船、凤辇、楼台故事。羊皮灯，则镞镂精巧，五色妆染，如影戏之法。罗帛灯之类尤多，或为百花，或细眼，间以红白，号“万眼罗”者，此种最奇。外此有五色蜡纸，菩提叶，若沙戏影灯马骑人物，旋转如飞。又有深闺巧娃，翦纸而成，尤为精妙。又有以绢灯翦写诗词，时寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。有贵邸尝出新意，以细竹丝为之，加以彩饰，疏明可爱。穆陵喜之，令制百盏，期限既迫，势难卒成，而内苑诸，耻于不自己出，思所以胜之。遂以黄草布翦镂（宋刻“缕”），加之点染，与竹无异，凡两日，百盏已进御矣。
挑 菜
二月一日，谓之“中和节”，唐人最重，今惟作假，及进单罗御服，百官服单罗公裳而已。二日，宫中排办挑菜御宴。先是，内苑预备朱绿花斛，下以罗帛作小卷，书品目于上，系以红丝，上植生菜、荠花诸品。俟宴酬乐作，自中殿以次，各以金篦挑之。后妃、皇子、贵主、婕妤及都知等，皆有赏无罚。以次每斛十号，五红字为赏，五黑字为罚。上赏则成号真珠、玉、金器、北珠、篦环、珠翠、领抹，次亦铤银、酒器、冠、翠花、缎帛、龙涎、御扇、笔墨、官窑、定器之类。罚则舞唱、吟诗、念佛、饮冷水、吃生姜之类。用此以资戏笑。王宫贵邸，亦多效之。
进 茶
仲春上旬，福建漕司进第一纲蜡茶，名“北苑试新”。皆方寸小夸。进御止百夸，护以黄罗软，藉以青箬，裹以黄罗夹复，臣封朱印，外用朱漆小匣，镀金锁，又以细竹丝织芨贮之，凡数重。此乃雀舌水芽所造，一夸之值四十万，仅可供数瓯之啜耳。或以一二赐外邸，则以生线分解，转遗好事，以为奇玩。茶之初进御也，翰林司例有品尝之费，皆漕司邸吏赂之。间不满欲，则入盐少许，茗花为之散漫，而味亦漓矣。禁中大庆贺，（宋刻“会”）则用大镀金，以五色韵果簇龙凤，谓之“绣茶”，不过悦目。亦有专其工者，外人罕知，因附见于此。
赏 花
禁中赏花非一。先期后苑及修内司分任排办，凡诸苑亭榭花木，妆点一新，锦帘绡幕，飞梭绣球，以至褥设放，器玩盆窠，珍禽异物，各务奇丽。又命小内司列肆关扑，珠翠冠朵，篦环绣缎，画领花扇，官窑定器，孩儿戏具，闹竿龙船等物，及有买卖果木酒食饼饵蔬茹之类，莫不备具，悉效西湖景物。起自梅堂赏梅，芳春堂赏杏花，桃源观桃，粲锦堂金林檎，照妆亭海棠，兰亭修禊，至于钟美堂赏大花为极盛。堂前三面，皆以花石为台三层，各植名品，标以象牌，覆以碧幕。后台分植玉绣球数百株，俨如镂玉屏。堂内左右各列三层，雕花彩槛，护以彩色牡丹画衣，间列碾玉水晶金壶及大