鹅     鸡     鸭     鸠
  鹰     鸢     燕     乌
  鹊     鸥     鹭     鹳
  鹞     鸦鹘    兔鹘    鸳鸯
  鹌鹑    布谷    啄木    鹯
  野鸡    鸱鸮    皁鵰    天鹅
  兽之属
  马     牛     驴     骡
  猪     羊     猫     犬
  虎     豹     豺     狼
  熊     貛     獐     狍
  鹿     兔     狐     貉
  水獭    刺猬    野猪    黄羊
  野马    海豹    鼠     鼬
  水族之属
  鲫     鲇     鲤     鳙
  鲟     鱼疌     鲂     鯮
  鳊     鳗     鲚     鳅
  鳖     虾     蠏     银鱼
  蚌     螺     梭鱼    乌鱼
  重唇    黄骨    沙鱼    蝮鱼
  白鱼    鳝     蛏     海鲫
  河豚    鳓鱼    石首    青鱼
  蛤蜊    海蜇    八稍    蛎黄
  蚬子    海猫    螆
  虫豸之属
  蛇     蛙     蝉     蚕
  蜜蜂    蛾     蜻蜓    蝶
  蟋蟀    螳螂    蚊     蛇蛳
  蜾臝    蚁     蚯蚓    蝎
  货之属
  盐     蜜     棉花    靛

  宁远州志卷三

  ●宁远州志卷四

  典礼志

  周礼九式曲礼五祀率由宪章即淫防后有虞上庠尊德上齿聘礼名贤三年选士致孝尽诚丧祭有纪市去饮羊野多驯雉风俗雍熙爰志典礼

  公式
  祀典
  祭品
  笾实
  豆实
  簠实
  簋实
  铏实
  祭器
  祭文
  祭文
  宾兴
  乡饮
  风俗

  ○公式

  圣诞冬至元旦俱前一日习仪于天宁寺请龙亭至州堂至日州官率属在甬道东行礼如制开读诏敕众官出郭外拜毕乘马导引至州堂州官率属行礼赞礼生员开读如制
  日食
  具朝服行礼如制
  月食
  具常服行礼如制
  迎春
  立春先一日州官率属迎于东郊至日具朝服行礼如制

  ○祀典

  先师庙
  岁仲春秋上丁日祭如制月朔望晨行香如仪

  ○祭品

  羊四  豕八  鹿一  兔九
  先师陈设
  羊一  豕一  爵三  铏二  簠二  簋二
  笾八  豆八  酒尊一 篚一  帛一 【 白色长一丈八尺】
  香案一  香炉一  烛二
  四配陈设 【 每位一坛今东西各一坛】
  羊一  豕一  爵三  铏二  簠二  簋二
  笾八  豆八  篚一  帛一  香案一 香炉一
  烛二  酒尊 【 脱共字】
  共 【 共:衍文】 十哲陈设 【 每位一坛今东西各一坛】
  豕一  爵三  铏一  簠一  簋一
  笾四  豆四  篚帛香案香炉烛同上
  两庑陈设 【 每四位一坛今东西各一坛】
  豕一  簠一  簋一  笾四  豆四
  篚帛香案香炉烛同上

  ○笾实

  形盐  藁鱼  枣   栗   榛   芡
  菱   鹿脯  白饼  黑饼

  ○豆实

  韭葅  酰醢  菁葅  鹿醢  芹葅  兔醢
  笋葅  鱼醢  豚胉  脾肵

  ○簠实

  黍 稷

  ○簋实

  稻 粱

  ○铏实

  和羹

  ○祭器

  祝板二 爵二十四 铏十 簠簋各十二 笾豆各四十八
  酒尊八 篚八 酒尊桌
  按以上祭品祭器俱有定式定数草创以来悉未能具止有羊豕而已然典礼所关不敢遗也合存其制以备修举

  ○祭文

  惟我夫子德配天