额鱼，亦曰鱕■〈鱼昔〉（「本草纲目」）。
鲨鱼胎生。市得一鱼可四、五觔，用佐午炊。庖人剖腹，一小鱼从中跃出，更得四、五头，投水中皆游去（「稗海纪游」）。
鲂有锦鲂，身圆有花点，大者三、四百觔，皮生沙石，尾长数尺，骨弱肉粗。黄鲂，身圆，黄色；泥鲂，皮黑；扫笏鲂，尾如帚；乌燕鲂，头身翅俱似燕，肉黑；四开鲂，头似燕，肉赤；鬼角燕鲂，头有软角；水沈鲂，淡红色，身扁、头尖（同上）。
鹦哥鱼，鸟嘴，红色，周身皆绿。孙元衡有时云：『朱施鸟喙翠成襦，陆困樊笼水厄罛；信是知名无隐法，曾闻真腊有浮胡』。相传真腊有鱼名「浮胡」，嘴似鹦哥（「赤嵌集」）。
海翁鱼，有言如小山，草木生之；樵者误登其背，须臾转徙不知所之。此无可考。志云：后垄番社（淡水属）有脊骨一节，高可五、六尺，两人合抱，未满其围。渔人云：大者约三、四千觔，小者亦千余斤，皮生沙石，刀箭不入。有自僵者，人从口中入，割取其油，以代膏火。肉粗不可食，口中啧涎，常自为吞吐。有遗于海边者，黑色，浅黄色不等。或云即龙涎。番每取之以贾利，真赝亦莫辨也（同上）。
沙蒜，生海滨，形类蚯蚓。「宁波志」云：沙噀，块然一物，如牛马肠脏。头长可五、六寸许，胖软如水虫，无首、无目、无皮骨，但能蠕动。触之，则缩小如桃栗，徐臃肿。去涎腥，杂五辣煮之，脆美为上味。闽人呼作土笋。但性大寒，多食能令人暴下。谢在杭作泥笋。乐清人呼为「沙蒜」，盖即沙蚕也（参「闽小纪」）。
介之属
龟：「博物志」：龟纯雌无雄，与蛇交通而生子。列子亦为纯雌，其名大腰。台地有二种，尾长介粗者名蛇龟，尾中介有文者名灵龟。
鼋：状如大龟，生大海中。
鳖：「事物原始」：一名甲鱼。杭州人名团鱼。杀鳖得苋复生，不可与苋同食。
牡蛎：咸水结成，磈礧相连如房，故曰蛎房。见「本草」。俗呼为蚝，散生海中，用长竹如翦，钩诸海底取之，壳可烧灰。
蟳：膏多于肉曰红蟳，无膏者曰菜蟳，大者长尺余，随水潮退，壳一蜕一长最坚，生海边泥涂中。螯无毛，异于蟹。
■〈虫载〉：形似蟳，但壳有斑点，滋味逊甚，其螯更锐。
蟹：溪涧中有之，蟹生毛，名毛蟹。一名螃蟹，秋后甚肥美。「黄山谷诗」：霜脐尝食新。即蟹也。脐有尖团之别，尖为公蟹，不及团脐母蟹之多黄而香也。海泥中又有小蟹，名大脚仙。螯一大一小，色赤、白相间。又有青蚶蟹，色青白，两螯独大。又有金钱蟹，身扁，色赤黑，腌食特佳。
蚶：蚌蛤属，壳圆而厚，形如瓦筒，纵横其理。「尔雅」谓之魁陆。「说文」：一名伏老。海人取其苗，养于泥涂中，俟其大，货于市。一名复累江，浙江谓之毛蚶。
螺：有香螺、花螺、肉螺数种。「本草」：海瀛一名流螺，一名假猪螺。
珠螺：似花螺而小，壳坚硬，嘴有皮，厚而圆，如半面珠，腌食特佳。「尔雅」：瀛小者蜬。
蛤蜊：生沟渠中，壳圆肉黄，白色。按白壳、紫唇者曰蛤蜊。淮南子作合梨。又有一种形厚而唇黑者，「兴化志」谓之朗晃，亦蛤蜊类也。其肉皆白而唇黄。
花蛤：蛤类有海蛤、文蛤。海蛤无文，文蛤又名花蛤。其类有三，皆生于海。
虾：种类不一，有生于海、生于溪涧者，壳青黑色。见汤皆红，名红虾。又有白虾，小而多遗须。又有眯虾。
龙虾：昂首奋角，如画龙状，甲硬如蟹。须长一、二尺，钳六、七寸，上有芒刺，尾下子累累相续。
鬼蟹：状如磈礧。
海蒜：一名湖肾，壳类蛤，肉垂三、四寸，白色，上有黑点。
石蛏：生海泊。
青茵。
毛■〈虫间〉。
田螺：生水田池沼中，壳稍厚而尾尖者曰石螺。泉州谓之加年螺。「本草」：含泥在腹，三十年犹活，是也。
水龟：「本草」名水马，长寸许，群行水上，涸即飞去。谢氏「五杂俎」：水马逆流水而跃水曰奔流，步不移寸许。按水龟一名龙虱，腌食最佳。
寄居虫：土人呼为寄生。
——以上产于水。
鲮鲤：状如獭，遍身鳞甲，居土穴，常吐舌诱蚁食之。「本草」：其形肖鲤，穴陵而居，俗称为穿山甲。「郭景纯赋」谓之龙鲤。「临海志」云：尾刺如三角菱，故谓之石鲮鱼。
金龟：「北户录」云：甲虫也。五、六月生草上，大如榆荚，细视真帖金龟子，行则成双。其虫死，金色随灭，如荧光。南人收以养粉。「鸟兽续考」：金龟子俗呼红娘，亦有具五色者，外方作下气强阴之用。「事物绀珠」云：豆娘子如青亭，极小，坚翅；红娘子似莎鸡，头翅赤。