诸佛舍一日饮酽茶七盏戏书有云何须魏帝一丸药且尽卢仝七碗茶盖南北两山及外七邑诸名山大抵皆产茶近日径山寺僧采谷雨前者以小缶贮送】
盐【汉置海盐县有盐官吴王濞煮海为盐之地也】
蜜【寰宇记岁贡】
蜡【与蜜同种】
纸【岁贡藤纸按旧志云余杭由拳村出藤纸今省（划去戈改荅）用之富阳有小井纸赤亭山有赤亭纸】
菜之品【城东横塘一境种菜最美谚云东菜西水南柴北米】
台心
矮黄【二种春闲最盛】
大白头
小白头
黄芽【冬闲取巨菜覆以草积久而去其腐叶黄白纤莹故名】
芥【紫而辣者难得】
生菜
波棱
莴苣【食取其根名莴笋】
苦（艼去丁改买）
姜【土贡】
葱【出版桥】
薤
韭
大蒜
小蒜
茄【有圆白莹嫩者名水茄】
梢瓜
黄瓜
冬瓜
葫芦【土人呼曰扁蒲】
瓠
芋【本草载陶隐居云钱塘最多今处处有之】
山药【形如手掌者名佛手】
牛蒡
萝卜【一名芦菔西溪为胜天目山者亦佳】
甘露子【三四节连生如贯珠】
茭白
蕨
芹
菌【多生山谷竹松闲东坡与参寥智果寺园得黄耳蕈诗云老楮忽生黄耳蕈故人兼致白芽姜其大者净白名玉蕈最贵黑者名茅赤者名竹孤皆下品】
果之品
橘【富阳王洲其地宜橘】
橙【有肥（帛系）木数种】
梅【有消硬糖透数种】
桃【有金银水蜜红穰细叶红等种】
李【有蜜透明等名】
杏
柿【有方顶牛心红椑牛妳水柿火珠等种】
梨【有雪糜玉消数种】
枣【盐官者最著名然不甚大】
莲【聚景园后湖中者名绣莲极贵】
瓜【有青白黄等色类有金皮沙皮蜜瓮算筒等名土人尢称周家青瓜皆不若谢村栎林者酥白而大】
藕【钱塘有西湖下湖者仁和有北新桥北护安村旧名范堰产扁眼者最著名】
菱【初生嫩者名沙角硬者名馄饨湖中生如栗样者极鲜秋末古塘产大红菱尢甘（月色）东坡望湖楼醉书五绝诗云乌菱白芡不论钱】
林檎【土人以邬氏园者贵谓之花红】
木瓜【祥符旧志云产木瓜瓜色青而小土人切作片暴干入药都城以糖煎名熝木瓜】
枇杷【无核者名椒子嘉会门外旧有真觉院苏东坡同景文赏枇杷诗云绿暗初迎夏红残不及春魏花非老伴卢橘是乡人出于潜黄岭前乌巾山小锡塘坞者尢珍白色者上黄次之高宗皇帝尝密遣访倍直酬之】
樱桃【紫者反不若淡红之甘】
石榴【子颗大而白者名玉榴红者为下】
杨梅【旧载杨梅石坞今在烟霞岭瑞峰寺侧金姆家者佳东墓岭十八涧亦盛皋亭山产者尢甜】
银杏【以三棱者为上】
鸡头【古名芡又名鸡壅 (平声)今钱唐之梁渚（上穴下泓）头仁和之藕湖临平湖所产特佳西湖者尢胜然不多也可筛为粉】
蒲萄【有黄紫二色紫者稍晚黄者名珠子御爱其圆大透明者名玛瑙】
甘蔗【旧贡今仁和临平小林多种之以士窖藏至春夏可经年味不变小如芦者曰荻蔗亦甘】
竹之品
竹 碧玉闲黄金 筀
淡 紫
斑 金
鹤膝【天竺佾赞宁作谱载出灵隐山节密而内实略如天坛藤闲有突起者故名】
苦
笋 南路【出（土昙）山】 白象牙
哺鸡【出稍早和靖诗烟崖早笋肥】 苦【端午前多充馈遗以其性凉也】
黄莺 晚筀【出杨坟】
猫头【大者一茎重数斤品为劣】
木之品
桑【数种曰青桑白桑拳桑大小梅红鸡爪之类】
梓
柘
柏【孤山陈朝柏最古】
松【数种惟天目山者针短而犀健栝子松三针华山松四针白公诗拂城松树一千株指万松岭言今多不存九里松犹有合抱者】
桐
桧【盐官悟空塔前双桧东坡尝咏以诗】
柟【东坡诗云中和堂后石柟树与君对床听夜雨】
槠
栎
槐
杉
桂
檀
槤
枫
榆
柳【今 御路湖堤植柳最盛垂者为杨长条可翫】
（木）【一名栟闾东坡（木）笋诗云赠君木鱼三百尾中有鹅黄子鱼子夜叉剖瘿欲分甘箨龙藏头敢言美（木）笋可蒸煨食之味微苦】
青神
凤集【见李卫公平泉草木记云木之奇者天目之青神凤集】
花之品
牡丹【昌化富阳者颇大古杭城中吉祥寺最多东