先遁，明桂王走梧州。复进，下英德、清远、从化诸县，明将吴六奇等迎降。二月，师薄广州。广州城三面临水，李成栋之叛，于城西筑两翼，令傅城外为炮台，水环其下；成栋死信丰，子元胤、建捷代将，元胤留肇庆、建捷守广州。可喜令攻城，阻水不能进；乃凿深壕、筑坚垒为长围困之。建捷拒战甚力，暑雨郁蒸，我师弓矢皆解胶；久相持不下。元胤与明将陈邦傅等分道援广州；邦傅与杜永和等以万余人自清远赴战，可喜击败之，获裨将魏廷相等。明水师总兵梁标相来降，得战船百五十助攻。复招潮州守将郝尚久、惠州守将黄应杰，皆以其城降，遣将士戍焉。围合十阅月，永和部将范承恩助守广州，约内应；决炮台下水，可喜令诸军皆舍骑藉薪行淖中以济，遂得炮台，据城西楼堞，发炮击城西北隅。城圮，师毕登，克广州，俘承恩等，斩六千余级；逐余众迫海滨，溺死者甚众，明将宋裕昆自肇庆率所部来降。八年春，可喜遣尔显等收肇庆，并下罗定；部将徐成功克高州。梁标相叛，遣兵讨平之。九年春正月，可喜与继茂帅师南下，降明将蔡奎，遂入廉州。遣部将吕应学等攻克钦州，战于灵山，获元胤及明将袁胜、周朝，陈斩明益阳王、明将上官星拱。师将下雷、琼，永和及明西平王缚明将李明忠以降。于是，高、雷、廉、琼四府皆定。七月，李定国陷桂林，有德死之；梧州、南宁、平乐、浔州、横州皆复为明，东略化州、吴川。可喜遣兵与有德部将提督线国安、总兵马雄、全节合军以进，广西诸郡县以次收复。十年八月，可喜别遣兵克化州、吴川。十一年冬，定国以万余人侵广东，扰高、雷、廉三府境；深入，陷高明，分兵攻肇庆、围新会。可喜与继茂疏请发禁旅为援，上已先命珠玛喇为靖南将军，帅师援广东；可喜等师次三水，遣兵援肇庆，破定国兵于四会河口。待珠玛喇师至，合军击定国；战于珊洲，斩定国裨将一、俘十余人、馘百五十余。进薄新会，定国与其将吴子圣阻山而军，马步兵分屯岭隘；可喜麾兵急击，夺径以登，斩获甚众。定国走，新会围解。可喜与继茂督军攻高明，定国遣兵御战，获其将武君禧等三十余人，斩三百余级，得马骡、军械无算；可喜遣梅勒章京毕力克图等逐定国，战于兴业，定国败走，复及于横州江，歼马步兵甚众，获象二。定国度江焚桥引去，广东高、雷、廉三府、广西横州诸州县悉平。十三年四月，又克揭阳、晋宁、澄海三县。闰五月，赐敕纪功，增岁俸千两，并赉貂裘、鞍马。自是，明桂王徙云南，定国等不复侵广东，数岁无兵事。可喜与继茂并开府广州，所部颇放恣为民害。自左布政胡章以论可喜等得罪，无复言者。
十七年，移继茂福建，可喜专镇广东。广东初定，又以令徙濒海居民；民失业，去为盗。有邓耀者，据龙门，入掠雷阳；又有萧国隆，与其徒洪彪、周祥、劳泰、陈期新等分据恩平、开平、阳江、阳春诸山寨，掠广州诸属县并及肇庆。可喜先后遣兵讨之，耀走死；斩彪、祥、泰、期新及其徒千五百人，国隆投水死。又有周玉，故蜑户，自号恢粤将军；缯船数百，三帆八棹，冲浪若飞，习水战。成功兵至，辄助剽掠。康熙二年，可喜遣兵讨之；获玉，焚其舟。四年，碣石总兵苏利叛；可喜遣潮州总兵许龙以舟师进击，利出降。玉余党谭琳高窜据东涌海岛，蜑户黄明初等济以米粮；可喜遣部将佟养谟击琳高、舒云护等捕明初，皆就诛。
初，可喜遣长子之信入侍。十年十一月，疏言有疾，请令还广东，暂领军事；上允其请。十二年二月，遣侍卫古德米哈纳使广东劳军，赍御用貂帽团龙天马裘蓝蟒、狐腋袍各一袭、束带一围赐可喜。三月，可喜疏乞归老海城；谕曰：『王自航海归诚效力，累朝镇守粤东，宣劳岁久。览奏年已七十，欲归老辽东；恭谨能知大体，朕深嘉悦』！下议政王大臣及户、兵二部集议，议尽撤所部移驻海城。于是吴三桂、耿精忠相继上章乞撤藩，上皆允其请，分遣朝臣料量藩兵移徙，具舟役、刍糗；户部尚书梁清标如广东。十一月，三桂反；命罢撤平南、靖南二藩，召清标还。十三年，精忠及定南王孔有德婿孙延龄反，应三桂；三月，可喜疏言：『延龄檄并举三藩，精忠复叛；臣与精忠为婚姻，不能不踧踖于中。臣叨忝王爵，年已七十余；虽至愚，岂肯向逆贼求富贵乎！惟知矢志损躯保固岭南，以表臣始终之诚』。上温旨嘉奖，并命与总督金光祖同心合力筹战守。四月，潮州总兵刘进忠叛应三桂，可喜遣次子都统之孝帅师讨之；疏言：『诸子中惟之孝端慎宽厚，可继臣职』。上即命之孝袭王爵；之孝辞。可喜复疏言：『三桂遣兵二万人屯黄沙河，若与延龄兵合，势益猖獗。请遣将合军进讨』！上授副都统根特平寇将军，自江西帅师赴广东，与可喜合军进讨；并命兵部以各道进兵状移告可喜。五月，上敕奖可喜忠贞，并谕与光祖等策讨延龄。十月，可喜讨平广东州土寇李三、官七，上命广东督、抚、提、镇俱听可喜节制；遴补将吏、调遣兵马，均得便宜从事。根特自长沙下广西，卒于军上；复授安亲王岳乐为定远平寇大将军，率禁旅赴广东。三桂、精忠方连兵寇江西，安亲王师至，转战不能遽达。十二月，复命镇南将军尼雅翰率所部协守广