长江南岸。)菜菔淹洋茎作齑，紫苏豆豉远堪携，炒虫冻米防朝馁，舂谷存仓胜柳西。(原注：二月二日炒米，谓之炒虫，柳西米来自江西，叶淡)。门前乌桕翻红叶，溪上垂杨复白苹，结子煎膏成蜡炬，分枝截段佐柴薪。笄总家家壶范垂，齑盐井臼力操持，小姑他日为新妇，洗手羹汤谊不辞。故家乔木识掀楠，水口浓阴写蔚蓝，更著红亭供眺听，行人错认百花潭。临河亭子郁崔嵬，拾级凭高亦快哉，满目云山排画稿，鹅溪绢好剪刀裁(程氏临河亭，遥对剪刀峰)。我家石壁乐幽栖，桃柳阴中路转迷，生客有时愁出入，此间仿佛武陵溪。(原按：士著有《西畴诗抄》四卷，性孝友睦族，尝创建宗祠于扬州，置祀田。乾隆六十年，歙饥，出千金助建惠济仓，与名流结韩江吟社，年愈七十)。”
《歙事闲谭》第7册载方西畴《新安竹枝词》
54 程读山(乾隆时人)《为黄山寄远方游客书》……尚有诗云：“欲识金银气，须为黄白游。”不知吾乡山水甲天下，理学第一，文章次之，人知节俭，有唐魏之风。俗尚骨鲠，耻脂韦之习。且硗确少田，治生维艰，实最窭地。所谓素封，皆乡人之业鹾于淮南北者，本州如洗，实不足当此虚名也。
《歙事闲谭》第6册
55 (徽)郡分三俗：附郭为歙，歙之西北与休宁之东，俗富厚而备于礼，衣缝齐整，缘饰文貌为独胜；休西为祁，西南为婺，俗好儒而矜议论，财赋稍绌，习朴诚，比者亦渐增饰矣；休北为黟，地窄民少，纤俭类祁婺，然能勤稼穑、操织纫，有古遗风焉。歙东南二乡，比西北为俭朴，而于绩则较侈矣。绩俗极俭，而安守本分，为诸邑所不及。语云：“惟有绩溪真老实”。非伪言也。
《歙事闲谭》第18册《歙风俗礼教考》
56 武劲之风，盛于梁陈隋间，如程忠壮、汪越国，皆以捍卫乡里显。若文艺则振兴于唐宋，如吴少徵、舒雅诸前哲，悉著望一时，而元明以来，英贤辈出，则彬彬然称东南邹鲁矣。至秉礼仗义，自古为然，郡邑悉同，故朴实邻于俭啬，质直状若拘牵，虽闺帏女妇，亦知贞节自矢，尤为比户可风。
《歙事闲谭》第18册《歙风俗礼教考》
57 程且硕庭《若庵集》中《春帆记程》一种，余游陇时，于蜀人陈莲波处见之，因录一付本。是书作于康熙五十七年，前有成都费锡璜序。且硕，岑山渡人，侨居扬州，此其返歙时所作也，兹节录数条。其记徽俗云：“徽俗士夫巨室，多处于乡，每一村落，聚族而居，不杂他姓。其间社则有屋，宗则有祠。支派有谱，源流难以混淆；主仆攸分，冠裳不容倒置。至于男尚气节，女慕端贞，虽穷困至死，不肯轻弃其乡。女子自结礻离未久，良人远出，或终身不归，而谨事姑嫜，守志无怨，此余歙俗之异于他俗者也。乡村如星列棋布，凡五里十里，遥望粉樯矗矗，鸳瓦鳞鳞，棹楔峥嵘，鸱吻耸拔，宛如成郭，殊足观也。
《歙事闲谭》第8册录程且硕《春帆纪程》
58 国家厚泽深仁，重熙累洽，至于弘治盖綦隆矣。于是家给人足，居则有室，佃则有田，薪则有山，艺则有圃。催科不扰，□□(盗贼 )不生，婚嫁依时，闾阎安堵。妇人纺织，男子桑蓬，臧获服劳，比邻敦睦。诚哉一时之三代也!岂特宋太平，唐贞观、汉文景哉 诈伪未萌，讦争未起，芬华未染，靡汰未臻，此正冬至以后、春分以前之时也。
寻至正德末、嘉靖初，则稍异矣：出贾既多，土田不重。操资交扌建，起落不常。能者方成，拙者乃毁。东家已富，西家自贫。高下失均，锱铢共竞。互相凌夺，各自张皇。于是诈伪萌矣，讦争起矣，芬华染矣，靡汰臻矣，此正春分以后、夏至以前之时也。
迨至嘉靖末隆庆间，则尤异矣：末富居多，本富尽少。富者愈富，贫者愈贫。志者独雄，落者辟易。资爰有属，产自无恒。贸易纷纭，诛求刻核。奸豪变乱，巨滑侵牟。于是诈伪有鬼域矣，讦争有戈矛矣，芬华有波流矣，靡汰有丘壑矣。此正夏至以后、秋分以前之时也。
迄今三十余年则迥异矣：富者百人而一，贫者十人而九。贫者既不能敌富，少者反可以制多。金令司天，钱神卓地。贪婪罔极，骨肉相残。受享于身，不堪暴殄，因人作报，靡有落毛，于是鬼域则匿影矣，戈矛则连兵矣，波流则襄陵矣，丘壑则陆海矣，此正秋分以后、冬至以前之时也。
万历《歙志 风土》
59 长老称说，成弘以前，民间椎朴少文、甘恬退、重土著、勤穑事、敦愿让、崇节俭。而今则家弦户诵，夤缘进取，流寓五方，轻本重末，舞文珥笔，乘坚策肥。世变江河莫测底止。
万历《歙志 序五》
60 余乡(歙县沙溪)上下两干田畴平野。昔时人大半安于农业，习儒习贾，各有正务，而游手者寡。近世稍异于古矣。
《沙溪集略》卷2《风俗》
61 邑俗四乡不同。东接绩溪，习尚俭朴，类能力农服贾以裕其生。南分水陆二路，陆南即古邑，民质重厚，耐劳苦，善积聚，妇女尤勤勉节啬，不事修饰，往往夫商于外，所入甚微，数口之