、全体、半体之分。干肉与濡肉异，一齿决，一不齿决；虽小事无糊涂也。有肴核一种。按曲礼左殽、右胾；注：肉带骨曰淆，纯肉切曰胾；周礼注：有骨为臡，无骨为醢；楚辞招魂注：有菜曰羹，无菜曰臛。又牛与羊鱼之腥，有聂切、薄切、报切之别，观少仪、内则诸书可见。此惟汉陆续之母足以语此耳。急就篇云，酸咸酢淡辨浊清；按酢即古醋字。隋书长安语曰：甯饮三升酢，不见崔宏度，刺酷吏也。今以为酬酢之用，失之矣。曲礼：毋歠醢；疏：酱主咸客，若歠之则是酱淡也，故以寠辞。又古骨董羹有三十六种，全在调和得宜尔。所制鱼肉尤精，为鱻者、槁者、膴者、鲍者、鱐者、炙者，见周礼笾人与左氏传中，皆相以葱薤姜桂醯酱诸物，使人得其味于酸咸之外。乌鱼子，台产也，有回头乌等名目，见郡志。其余点心小品，尤得婆罗门轻高面法。如糗■〈米耳〉粉餈牢九寒具之类，一一和盘托出，奇思妙制，色香味俱绝，能使题糕客应接不暇；崔浩食经、韦巨源食单所未有也。亦豪矣哉！今闻其家式微，清斋三韭，贫困比庾郎尤甚。此予旧馆人也，淮阴一饭，报恩徒托之空言，悲夫！
史称周灵王生而有髭。谢灵运美须髯，临卒，施为南海祗洹寺摩诘像须，诚韵事也。番辈无髭须，状如宦者，亦奇。或曰，番未尝无须，特日镊之，无使滋蔓耳。闻古妇人有生须者。花无叶不妍，女有须亦丑。驸马未能忘情于小女颐颔之间，髯奴何不解事耶？一笑。
礼器：曾子曰，周礼其犹醵与？疏：醵，合钱饮酒也。番俗亦有之，谓做节为做典。典有大有小，届期设虚座，酋长数人先入座，次则番众男女杂沓如堵墙，各将木豆或筠篮携食品至，以鹿肉为主，无则干脯代之；其余鱼肉、蔬菜、饆锣之物，视家之贫富为差。番众四面围绕，蹲踞在地，有原壤登木风。聚谈久之，则主者将诸品物庋置一处脔切之，遂以归之，所分物皆均平，无亲疏厚薄之异，如陈孺子之分社肉然。此盖仿伏腊而行之，亦亡于礼者之礼也，但不当以伏腊为伏猎耳。
白乐天咏骠国乐云：玉螺一吹椎髻耸，铜鼓一击文身踊，珠缨炫转星宿摇，花鬘斗薮龙蛇动；读之如见蛮姬小立氍毺上，娇波斜转，令淫人欲老且死于是乡如无处觅生活者，真神笔也。番俗亦偶一为之。是日观者如堵，夷女四、五辈，尽改粧，满头珠翠，身被达戈纹甚都。达戈纹者，番妇析红哔吱为丝，与木皮相错成文，番服之最华美者也，故以为舞衣。粧竟，各鹄立以俟酋长谨甚，既至，起居毕，则持铜钲冉冉为凌波步，为圈豚行，且行且击，循环不绝声。女头容直微俯，举足促狭，非所谓车轮曳踵与端行颐溜如矢者乎？如是者三，礼以三为节也。既事，各以铜钲置座上，酋长则取赤仄数陌为赏，谓之缠头费。乃弁行剡剡起屦，一揖而去；礼难进而易退也。株离僸韎，自成家法，可作一篇王会图读（以上熟番）。
台山高且深，若大山宫、小山霍、小山别、大山鲜诸胜，不啻数十百重，皆生番窟穴。有问津者，客至，无元龙上下床之别，男女同榻，惟不得私通；有犯者，番女形诸风谣，如古子夜四时歌之类，其兄弟闻知，则无生理矣。此宝儿憨态，良难以恒情测也（生番）。
番丁皆肉袒，无所谓油为衣、瓦为衣也。私处用木皮遮蔽，须眉毕现。番妇则以非衣非裳、略似裙者帷之，梅花漏泄春消息，奈何！古称帘为夏侯妓衣，此并一丝不挂，与郭舍人脱裤何异？记余少时观剧，亲见番妇溲戏场畔，与白昼露体浴于潭窟，视人了无惊猜，虽子桑户刘伯伦之狂，不过尔尔。今则稍知愧耻矣（熟番）。
番性喜野祀。野祀者，宋子鱼所言淫昏之鬼是已。行其庭，偶像布满座上，间旬日，神降乩，巡历某地，与过火为厌。禳则举国如狂。届期，番族一队队鸣钲鼓，舁诸偶像至，侯咒禁师焚籙毕，敕撤盐抑火气使戢，跳跃者久之。事毕，如鸟兽散，是谓过火礼成（熟番）。
右所记皆番本俗。自言结绳以来，皆遵守不变。因同治中，■〈口英〉夷航海至者，以耶稣之说聒群番，番大悦，遂将神主斧以斯之，竟至废祀。按此事与辛有适伊川相反，其法七日一会讲堂颂书，书中所载多因果事，而嗜者甚众云。
郑事纪略
郑成功，倭产也。诞降之前一日，天晴霁无片云。薄暮，忽有雷破土窟而出，烟霾涨天，人对面不可辨。少顷，狂风疾雨，拔古木且尽，屋瓦皆飞，平地水深数尺。正错愕间，空中有声，如天崩地裂，绕郭颠簸不止；众相惊以地震，曰，弗去惧压，则皆走，亟觅山村避之。天明，谍者言岛中有鲸鲵长数十丈，夭矫起波间，金光闪烁，嘘气如雷鸣，风涛暴涨，隐隐有金戈铁马之声不绝，舟航糜碎，溺入海尽死，竟夜哭声震天；鸡鸣风始定，鱼亦不见。相譁以为妖怪云。是夕，成功生，人奇之。
自成功生后，倭视翁氏礼加谨。及长，据金厦，兵败势蹙，将以海外为逋逃薮，乃决计东行。时台地属荷兰左贤王，忽夜梦一伟人盛服骑鲸鱼入鹿耳门，侍卫甲兵甚众，道无阻者。及寤，异之。未几，报郑兵至矣。
成功性严重，通孙吴兵法。起兵时，年才弱冠。奉旧君正朔，申号令，明赏罚，知人善任，能各得其