，应有故乡情！时则十一时已过，予再四兴辞，始得主人允许。别后依依不舍，其情境至今犹镌余哀曲，觉悲欢离合之间，不能以笔墨罄述于万一也！
十二日，昙。朝八时，台中厅长三村三平君、熊井君、杨君先后来寓，坐片刻，同出到台中厅，继乘九时五十五分车出发。三君均送至车站，殷勤告别。是日气候温暖，沿途植物繁盛，颇似热带风景。午后二时抵嘉义，嘉义厅属古贺公仪君、嘉义厅通译陈安恭君及多数台湾人民出迎；至停车场，一一致谢。乘车至日之出旅馆。
台湾南部除台南外，嘉义即其次之繁华都会也。交通四达，为附近一带商业之中心。有阿里山距此仅四十二哩。该山有大桧林，其伐木制材等事业皆属于总督府之营林局经营。据云桧材有径二十二尺、高百三十五尺者，树龄近二千年，谓之神木。游览既毕，余等旋到嘉义制材工场参观。规模宏大，除动力室外，有干燥室、锯机室、制材室等。锯机有横锯、圆锯、带锯等。据云发动之速力，一分钟能旋转三千六百回，虽巨木大材，或纵或横，或厚或薄，转瞬间即可成功。尝闻闽省内地，巨材大木到处尽是，惜交通不便，无人经营，坐弃厚利，殊为惋惜！到场参观之时，悉由场长引导说明。阅毕辞出，到神社、公园及护谟苗圃等处，即归馆。
七时，赴埤圳联合事务所（埤圳者，为灌溉田园所设水路溜池之总称也。该处事业系属旧有，日人领占后，发布公共埤圳规则，除公共埤圳及私设埤圳外。尚有官设埤圳，极意经营，不遗余力云）当地绅商欢迎会。在座者除予等三人及堀内、古贺两君外，主人为嘉义区区长徐杰夫君及陈际唐君、苏育奇君、陈老英君、赖尚文君、黄朝让君、张元荣君、庄伯容君、林氆君、庄启镛君、陈登元君、林玉昆君。林君系宁德县人，能国语，年六十余岁，据云渡台已四十余年矣。主客酬酢，情意殷勤，九时散座，中有台湾人某君语汪君曰：同胞无限感，尽在不言中。予闻之，为之惨然！归馆料理琐事，休息，因明日尚须早起也。
十三日，晴。乘午前五时四十分车南下，嘉义庶务课长及当地绅商等至车站相送。闻嘉义附近有吴凤庙。清乾隆时，吴为蕃社通事，抚蕃四十余年，蕃人甚爱戴之。惟蕃俗每以杀人为荣（今犹如此），又岁祭必馘人首为牲，吴不忍，力阻之，而蕃人索人首如故。吴知终不能免，遂与蕃人约。如期吴以身践。事后始知为吴。吴殁后，蕃社大疫，死者甚众，蕃人悔惧，誓革此俗，设庙祀吴。后人至今祀之。予等因时促未及往观。十时三十五分到打狗，工事部出张所长筒井丑太郎君、打狗支厅长本田正已君出迎，略话寒暄，即换乘汽车赴阿缑。由打狗至阿缑仅十五哩三分，过三块厝、凤山、后庄、九曲堂、六槐厝五驿，抵阿缑。阿缑市街户数千余，人口五千余，为极南地方代表之市街也。阿缑厅财务课长古本广允君、台湾银行出张所长石村理则君、警部泷泽丰吉君、参事兼区长苏云英君等均出迎。即到阿缑市场，见其陈列蔬菜果物，多热带产，有向所未见者。市场之设备极形完备，其目的及效果要分为三：第一以价廉物洁之食物供给市民，第二节省时间并消除卖买双方种种之不利，第三可常常保持物价之均平。场外有饮食店，系中国人组织。人烟稠密，与中国同，不过整齐洁静较胜耳。予因询检查饮食店方法。泷泽君曰：第一「人」之检查，第二「水」之检查，第三「锅」之检查；并注意防腐剂之滥用，为重要之事项。因此地系属热带，瘟疫发生，传染最易，故市场食物之检查极为严密云。
旋到血清作业所，晤所长高泽寿君。告以往时因牛疫传染、耕牛病死之惨状及农民损失情形，出写真数页相示，并云当牛疫流行之时，有将病牛密卖，或将死牛密埋等弊，防其传染，甚非易事。后经苦心研究，当传染病发生之时，对于移劲耕牛订立取缔规则，即以一定时日、一定地点受技术员之检查，付与健康之凭证后（给以耳标），始得移动。一面以血清分布各处，注射疫牛，始渐达兽疫预防之目的。其最近之成绩如次：
年 次 发生头数 扑杀头数 毙死头数
大正元年 三、三二九头 三、二五三头 七六头
二年 八三三头 七五九头 三八头
三年 一、二一九头 一、一三九头 八〇头
四年 一八一头 一七五头 六头
按之现在，牛疫几乎全熄，于经济上得多大之利益，农民又各得安心耕种，诚为吾等近来最可喜之事云云。吾乡夏秋之交，亦时有兽疫发生（如牛疫、鸡疫），奈乡人不谙预防之法，官府又不为之讲求，乡民或感于迷信，坐任蔓延，听诸天命，以致农业经济上之损失，其数目以亿万计，不过无精详统计，世鲜知耳。
嗣到台湾制糖株式会社参观。晤喜多岛二郎君，并导余等参观各工厂。其制糖机之种类及顺序，约而言之，如压榨机、清净釜、沉淀槽、结晶罐、分密机等，规模宏大。其资本与实力可