禄寺置判寺事一人以朝官以上充光禄卿少卿皆为寄禄元豊官制行始置卿一人少卿一人卿掌祭祀朝会宴飨酒醴膳羞等事修其储备而谨其出纳之政少卿为之贰元佑三年诏长贰互置徽宗政和六年监察御史王桓奏祭祀牢醴之具掌于光禄而寺官未尝临视请大祠以长贰朔祭及中祠以丞簿监视宰割从之建炎以后废寺并入礼部辽南面官初设光禄寺后改为崇禄寺有卿少卿丞主簿等官金宣徽院监知御膳太府监掌造酒醴无光禄寺元至元十五年设光禄寺卿一人少卿一人二十三年增卿一人二十四年增少卿一人隶宣徽院二十五年拨隶省部三十一年复隶宣徽院定置卿四人少卿二人明初置宣徽院设院使同知院判典簿等官以尚食尚醴二局隶之继即改为光禄寺设卿一人少卿二人掌祭享宴劳酒醴膳羞之事率其官属辨名数会出入量丰约以听于礼部凡祭祀同太常寺省牲天子亲祭进饮福受胙荐新循月令献其品物凡筵宴酒食及外使降人俱差其等而供给之监以科道官一人察其出纳纠禁其奸弊 【嘉靖中冯惟讷以光禄寺卿致仕历官巳三十年图书诗卷外无长物撰汉魏六朝诗纪自上古以迄陈隋网罗放失殊有功于艺苑】 南京光禄寺卿一人少卿一人隆庆四年罢少卿
丞唐置二人宋一人元二人明二人
主簿唐置二人宋一人元置主事二人明置典簿二人录事一人南京典簿一人
大官署唐置令二人丞四人掌供祠宴朝会膳食宋元佑初罢大官令二年复置徽宗崇宁二年置尚食局大官令惟掌祠事辽南面官有奉御金尚食局有提点使副使等官掌总知御膳进食先尝兼管从官食属宣徽院元置尚食局大使一人副使二人直长一人掌供御膳明大官署署正一人署丞四人供祭品宫膳节令筵宴番使宴犒之事 【隆庆中杨镕奏请以举人出身知县教官廉能素著者入补光禄寺署正而闲以例贡参之优其超擢或径于听选举人中除补从之】 监事四人南京光禄寺大官署署正一人署丞一人
珍羞署唐置令一人丞二人掌供祭祀朝会宾客之庶羞榛栗脯修鱼盐菱芡之名数朱珍羞署有供备库太宗太平兴国中改为内物料库有使及副使掌供尚食及内外膳羞米面饴密枣豆百品之料隶御厨其光禄寺有翰林司掌供果实及茶茗汤药有外物料库掌收贮米盐杂物以待膳食之须金有果子都监同监各一人掌给受进御果子隶宣徽院元沙糖局达噜噶齐一人提点一人大使一人副使一人掌沙糖蜂蜜煎造及方贡果米等物明珍羞署署正一人署丞四人监事四人供宫膳肴核之事南京光禄寺珍羞署署正一人署丞一人万历中罢署丞
良酝署唐置令二人丞二人掌供五齐三酒享太庙则供郁鬯进御则供春曓秋清酴醿桑落之酒宋有法酒库内酒坊掌造酒以待供进及祭祀给赐金尚酝署有令丞直长等官掌进御酒醴属宣徽院不隶光禄寺元中统四年置大都尚饮局大使一人副使一人俱带金符掌酝造上用细酒至元十二年增副使二人十五年置提点一人后定制置提点一人大使一人副使二人明良酝署署正一人署丞四人监事四人供酒醴之事南京光禄寺良酝署署正一人署丞一人嘉靖中罢署丞
掌醢署唐置令一人丞二人掌供酰醢之物宋油醋库监官一人掌供油及盐胾辽金无元亦不特设官明掌醢署署正一人署丞四人监事四人南京光禄寺掌醢署署正一人署丞一人嘉靖中罢署丞
△卫尉卿【丞 主簿 武库署 武器署 守宫署 公交车司马令 左右都候】
卫尉寺卿唐置一人少卿二人掌器械文物总武库武器守宫三署兵器祭祀朝会则供羽仪节钺金鼓帷帟茵席宋初卫尉寺置判寺事一人以郎官以上充凡武库武器归内库守宫归仪鸾司本寺无所掌元豊官制行乃归本寺始置卿一人少卿一人掌仪卫兵械甲冑之政令凡内外作坊输纳兵器辨其名数验其良窳以归于武库岁终上计帐于兵部掌凡幄帟及卤簿仪仗遇大礼则长贰昼夜巡徼察其张设不如仪者凡仗卫器物之敝者移少府军器监修焉建炎以后废卫尉寺并入工部辽北面官有北面御帐官侍卫司近侍详衮司北护卫府南护卫府宿卫司官属掌巡徼御帐南面官亦有卫尉寺金卫尉司有中卫尉副尉掌中宫事务左右常侍掌周护导从仪仗之事元至元二十年立卫尉院改军器监为武备监隶卫尉院二十一年改监为寺与卫尉院并立二十四年罢卫尉院专置武备寺卿四人同判六人少卿四人丞四人掌缮治戎器兼典受给明初置拱卫司后改为拱卫指挥使司寻又改为都尉司属都督府设仪鸾司隶焉洪武十五年罢仪鸾司改置锦衣卫恒以勋戚都督领之凡朝会巡幸则具卤簿仪仗率大汉将军等侍从扈行宿卫则分番入直其属有銮舆擎盖扇手旌节旛幢班剑斧钺戈戟弓矢驯马十司各领将军校尉以备法驾其营造军器之事俱掌于兵部
丞唐置二人掌判寺事辨器械出纳之数大事承制敕小事则听于尚书省宋置一人参领寺事辽金元明皆无之
主簿唐二人宋一人辽金元明皆无之
武库署唐制两京各置令二人丞二人监事一人掌藏兵械有赦建金鸡置鼓宫城门右大理及府州县囚徒至则击之宋卫尉寺有内弓箭库南外库军器弓枪库军器弩箭库掌收藏兵杖器械甲冑以备军国之用金武库署有令丞直长等官以晓军器女直人充掌收贮诸路常课甲仗属殿前都点检司不隶卫尉寺元至元十年改衣甲库为寿武库置提点二人大使