至干取为末,如嫩草色,不用瓮,只密室中亦可,但不及瓮中者青翠。若见风则黄矣,此汤可以代茶,夜话饮之尤醒,饮茶多则伤人气,耗精害脾胃。柏汤甚有益,如太苦,则加少山芋尤佳,《外台秘要》有代茶新饮,然作药味,不若柏汤,隐居道话,尤勋幽尚。三妙汤:地黄枸杞实各取法一升,蜜半升,银器中同煎如稀饧。每服一大匕,汤调酒调皆可,实气养血,久服弥益人。干荔枝汤:蔗糖,一斤,球糖亦好。大乌梅润者二两汤浸,时复换水,澄去酸汁,不去核焙干。桂去皮为米。生姜二两,薄切作片,焙干。右先将乌梅生姜为细末,入在沙糖,与桂末拌和匀,再取粗隔过,如茶点吃,欲作膏子吃,乌梅用去核,修事如上法。不焙,桂作小片为末,姜切片不焙,用水三碗,煎至二碗,汤调服。暑势心烦,并水调服。乘龙图传暑月可常合服之。清韵汤:缩砂仁三两。石菖蒲一两。甘草半两。右末入盐点服。枨汤:张子十个。干山药一两。甘草二两。盐四两炒白梅。四两。槌碎去仁核。右先用枨子,山药,甘草,白梅,一处研细,捏作饼子,焙干为末,入檀香半两尤佳。桂花汤:黄桂花三斤,栋净,去青柄,研细,以磁器盛贮覆合略蒸花。干姜一两。甘草一两略炒。右末和匀,量入炒盐,盛贮莫令漏气,如常点服。醒醐汤:神曲二两。盐十两炒。官桂二两。甘草七两。乌梅八两洗拍碎。干姜。三两煨。右先将五味焙干为末,后入炒盐和匀作一处,新磁罐收。洞庭汤:真橘皮,四两,不去白,去蒂,擘作小钱大,令水浸一宿,晒干。生姜。四两,净洗槔。
  右将姜与橘皮同淹一宿,晒干焙干,入甘草一两三钱,炙黄,好白盐梅二十个去核,以白面拍作片子,无油铫内烘干。入炒白盐一两半,同一处为末,沸汤点用。木瓜汤:生姜四两取汁。木瓜十两。白盐五两。甘草五两。紫苏十两。右炒姜盐拌和苏瓜、甘草三日取出,晒干为末,沸汤点服,手足酸服之妙,又一方加缩砂山药炒为末,消食、化气、壮脾。韵梅汤:半黄梅五个,槌去仁。拣净秤。姜一斤,去皮研。甘草四两炙为末。盐半斤。右件安净钵内,一处拌匀,烈日晒半月,以色变稍紫为度,更约度稀稠得所为佳,须用晒半日月安净瓶内点用。巳上诸方,皆得之秘传,宜供汤药之用。熟水,稻叶,谷叶,楮叶,橘叶,樟叶,皆可采阴干。纸囊悬之,用时火炙使香,汤沃,幂其口良久。前朝翰林院定热水,以紫苏为上,沉香次之,麦门冬又次之。苏能下胸隔滞气,功效至大,炙苏须隔竹纸不得翻,候香以汤先泡一次,倾却再泡用,大能分气极佳。《晨朝补养药糜法》:地黄粥:切地黄二合,候汤沸,与米同下仓。先取酥二合,蜜一合同炒,令香熟,别贮之,侯粥欲熟,乃下同煮取熟。胡麻粥:乌油麻去皮,蒸一炊曝干,更炒令香熟,每用白粳米一升,胡麻半升,如常煮粥法为之,临熟加糖蜜任意,极香甘,胡麻多治之,临时取用。乳粥:牛羊郛皆可。先淅细粳米令精细,控令极干,乃煎乳令沸,一依用水法。乃投米煮之,候熟即挹置碗中,每碗下真酥半两置粥上,令自容如油遍,覆粥上,食时旋搅,美无比。山芋粥:薯蓣生于者,名山药,一名山芋。山芋,山生者佳,圃种者无味,取去皮,细石上磨如糊,每碗粥用山芋一合,以酥二合,蜜一合,同炒令凝,以匙揉碎,粥欲熟,投搅令匀乃出。栗粥:小栗去壳,切如米粒,每粳米一升,栗肉二合同米煮,更无他法。百合粥:生百合一升,切蜜一两,同水窨熟,投欲熟粥中,每碗用三合。麋角粥:新麋角一具寸截,流水内内浸三日,刷腥秽,以河水入砂瓶或银瓶内,以桑叶塞瓶口,勿令漏气,炭火猛煮,时时看候。如汤耗旋益热汤。一日许,其角烂似熟山芋,掐得酥软即止,未软更煮,慎勿漏气,漏气则难熟,取暴干为粉,其汁澄滤候清冷,以绵滤作胶片,碗盛风中吹干,麋角胶别入药,每粥一碗。入麋角粉五钱,盐一匙,同搅温服。枸札子粥:枸杞子生研捩取汁,每一碗粥可用汁一盏,加少熟蜜同煮。马眼粥:新黑豆一斗,净淘入大釜中,如常用水煮令熟,擗去汁再入釜,以熟麻油浸之。豆上油深四指,密盖之,慢火煮,直候露出豆,即以匙拌转更煮,直令尽油即住。每粥一釜,可下熟豆三五碗,欲熟入拌匀食之。又法:白米二升,别煮令热,大颗黑豆一升,先以薄灰汁煮豆令熟,漉出豆,却以清水烧沸。依前入豆再煮,透出灰气。漉出,却以沙糖六两,用水两碗化滤过,入盐二两,酱汁同煮熟,桃仁杏仁皆可为粥。生去皮尖,略炒含香,细研,水绞取浓汁,随意入粥中煮,临时加酥蜜亦可,金罂木煎亦可作粥,一如用糖法。诸山蔬可作粥者,皆只如菜粥法。《礼记?内则》:言子事父母,妇事舅姑,进盥授巾之后,问所欲而敬进之。以饣ヴ为先,饣ズ裰唷t,薄粥也。故此编详述《怀山录》中诸药麋法。陆放翁去:平旦粥后就枕,粥在腹中暖而宜睡,天下第一乐也。紫不托法:新黑豆煮取汁,搜面作汤饼,极甘美,能去面毒。令不蒸服丹石人尤宜食此,杂莼热为羹妙。沈存中云:面治壅热益气力,但不可多食,致含愤闷,料理有法,节而食之,饣寸甫饣乇蒸饼,及糕索饼,起面等法,在《食经》中。此法用黑豆汁搜面,则无毒矣。造山药面