授从者○今案此条有窜误俞本名字作空一格上者字作在无记字出字余同然亦不可读也陈本改注礼记执酱而馈一段则又非原钞之旧矣或礼记二字误沿上条窜入而孔君句当作弘君举食檄亦未可知】 雷不作酱 【风俗通云俗说雷不作酱雷声发不作酱何也令人腹内雷鸣○今案严辑风俗通同陈俞本多改易】 丧不作酱 【异苑云颖川康泽以太元闲亡恒还值其家作酱泽曰汝知丧家不当作酱而故为之○今案学津讨原本异苑齐庾作荀闲作中余同陈本注未详二字俞本庚作庾亡恒误三桓汝知以下但作诚知之三字本钞中改闲已详上】 以卖酱而侈 【汉书云张氏以卖酱而侈○今案见卷九十一货殖传】 千■〈土瓦〉比千乘 【史记酰酱于■〈土瓦〉浆于顾此亦比千乘之家也○今案见史记货殖传本钞酰篇引上下二句同陈俞本脱千X句■〈土瓦〉作瓿酰误醢】 酱瓿 【汉书云刘歆谓杨雄曰今学者不明易又如玄何吾恐后人用覆酱瓿○今案见卷八十七下杨雄传】 食酱??孚 【桓阶别传云阶为赵郡太守时俸尽食酱??孚上闻之戏曰卿家酱颇得成不耶○今案陈本脱俞本??孚作桴成不作不针御览二百六十二引桓阶别传??孚作醉余同本钞醢篇引作酱??孚廉洁篇引作豆??孚】
○齐三十七
须酰成味 【周官云酰人掌具五齐七{郑注齐{酱属酰人者皆须酰以成味○今案天官酰人注同】 诸味相成 【释名云齐济也与诸味相济成也○今案毕校本释饮食篇同】 醢人共齐 【周官云醢人王举则共五齐注曰五齐昌本碑析蜃豚拍深满也○今案周礼天官同陈俞本醢作酰固与上条相复且注文亦非】 叛奴舂齐 【弘君举食檄云大市覆??瓦之蒜叛奴使之舂齐○今案御览八百五十五又八百六十六引此檄奴作好齐作韭余同陈俞本大市句作大盐杂以姜椒使作制】 ??F齐 【华他别传云他尝见病咽者语之曰行道遇有卖饼人??F齐甚酸可饮之立吐一F○今案陈俞本改引魏志??F作蒜】 蟹齐 【释名云○今案毕校本释饮食篇齐作~旧钞误连下条今移正】 韭齐 【□□云石崇冬月得韭??F齐王恺货崇帐下督云○王石华校以旧钞此文误入上条注中因移正是也又云案此出晋书则非矣今案俞本亦无书名陈本改今晋书然虞永兴书成于隋固未得见也考御览八百五十五引语林无??F字余同则此条或出语林耳】 惩于羹而吹齐 【楚辞云惩于羹而吹齐注曰有f也○今案见楚辞九章惜诵篇御览八百五十五引无注曰以下】 稻不可以为 【王晋书云袁甫曰好莫过锦锦不可以为羹美莫过稻不可以为齐○今案陈俞本及御览八百五十五引王晋书皆脱好莫二句】
○{三十八
{藏菜也 【声类云{藏菜○今案玉函山房辑本同】 阻于温寒 【释名云{阻也生酿之更阻于温寒之间不得烂也○今案陈俞本及毕校本释名更阻作遂使阻】 王举则共七{ 【周官云醢人三举则共七{也○今案陈本醢误酰】 祠祭用{清 【荀氏春秋祠制云累名用{消食吉云作{也○今案此条有误陈俞本标目删清字注内删云累以下】 蒲{ 【周官醢人云馈食之豆深蒲{a醢○今案周礼醢人职蒲下脱{字以下文{笋{句法证之窃疑古本周礼此句实有{字也陈俞本皆已居今本删去】 m{ 【任豫益州记云m茎以唐丈草下魁大者如数十今独人于冬月舂碎炙之水淋一宿为{也○今案陈俞本删以唐十二字 钦定图书集成岁功典八十一引益州记亦然】 咸{ 【范汪祠制云孟冬察不咸{○今案陈俞本注汪四字改荀氏春秋不作用御览八百五十六引祠制仍作不惟冬下脱祭字】 鱼{ 【司马相如有鱼{赋○今案陈俞本同】 馈食{ 【周官醢人云馈食之豆{雁醢司农注云水内鱼衣也○今案俞本同陈本脱】 聘飨昌b 【左传云王使周公悦来聘飨有昌歌注曰昌蒲{也○今案左传僖三十年及陈俞本悦作阅】 文王嗜昌{ 【吕氏春秋文王嗜昌蒲{孔子闻之□而食之也○今案吕氏春秋孝行览篇及俞本□作缩陈本但注吕氏春秋四字】 惠王食寒{ 【贾谊书云楚惠王食寒{得蛭遂吞之后而蛭出其久病心腹之积疾皆愈也○今案见贾谊新书春秋篇陈俞本增注数行仍脱蛭出以下】
○■〈鱼差〉三十九
南方谓之■〈鱼今〉北方谓之■〈鱼差〉 【说文云■〈鱼差〉藏鱼也南方谓之■〈鱼今〉北方谓之■〈鱼差〉也○今案见说文鱼部陈本注内■〈鱼今〉误吟】 四时膳羞若荆州■〈鱼差〉鱼 【郑玄注周官云四时之膳羞若荆州之■〈鱼差〉鱼也○今案天官庖人注羞作食】 蜀人鱼l 【尔雅云鱼谓之l蜀人取鱼不去l○今案陈俞本同考近本尔雅释器及注皆无蜀人句惟郭注云l属也】 西m秋l 【博物志云西m仲秋月取赤头鲤以为鲔○今案 ○○钦定图书集成岁功典七十引同】 吴人蒲以为■〈鱼差〉 【诗草木疏云吴人蒲始生特以为■〈鱼差〉○今案见丁晏校本诗草木疏卷上及注陈俞本脱诗字疏误记特作取】 闽越n猕猴■〈鱼差〉 【博物志云闽越江北诸夷n猕侯■〈鱼差〉也○今案陈俞本同】 不尽 【神异经云南方有兽名曰无损其肉惟可作■〈鱼差〉○今案陈本同王谟本东南荒经及本钞糁篇引■〈鱼差〉作下文云糁尽更添肉故