地之上，再粪之。收水后，乃收于室中。春分后，出而晒之，日数次翻之，去其虫蚁及其草禾更。草禾更不去，则蒸而腐焉，是生红虫，生土蚕，生蚯蚓，为菊之害。土净矣，乃善藏，以待登盆之需。登盆也俱用此土。又以待加盆之需。菊登于盆，或随三日以上之雨，土实根露。则以土加而覆之。一则当日之曝，不枯其根；一则收雨之泽，不烂其根。二、留种。冬初而菊残也，一衰，即并英叶而去其上茎，其干留五六寸焉。或附于盆，或出于盆，埋之圃之阳，松土之内。腊之月，必浓粪浇之以数次。菊之性耐于寒故，须土粪多，则暖而不冰，可以壮菊本，可以御隆寒，可以润泽而不至于枯燥。三、分秧。春分之后，是分菊秧。根多须，而土中之茎黄白色者，谓之老，须少而纯白者谓之嫩。老可分，嫩不可分。分之于新锄之松地。不宜太肥，肥则笼菊头而不能长发。阴天之天可分，有日分之则枯干而难活。种之其宿土也尽去，否则恐有虫子之害。既秧于上矣，以越席架而覆之，毋令经日，经日则难醒。每日晨灌之，晚灌之。天之阴不可伤于水。秧心发芽矣，可去其覆席。先用半粪之水，复用肥水灌之。叶上不可以沾粪。
沾之则叶枯。用河之水，则纯河之水；用井之水，则纯井之水；不可杂焉。四、登盆。立夏之候，菊苗成矣，可五六寸许，是为上盆之期。将上盆也，数日不可以浇灌，使苗受劳而坚老，则在盆可以耐日。起秧苗也。握根之土必广而大，少则露根而伤其本。用腊前所韍之土壅之。其灌也视阴晴而为增损，使土壮而入根。肥盆而生叶，则用肥水灌之；久雨，加腊土以之。其种也根深则不耐水，浅不耐日；随土而稍深焉。盖菊之根，其生也向上，故常覆土为加。五、理缉。
菊之尽许矣，是宜理缉：欲长也，则去其旁枝；欲短也，则去其正枝。花之朵视其种之大小而存之：大者四五蕊焉，次者七八蕊焉，又次十余蕊焉，小者二十余蕊焉。惟甘菊寒菊，独梗而有千花，不可去也。六、护养。菊稍长也，竹而缚之，毋令风得摇之。雨之久也宜出水，盆内亦然。
菊旁之多蚁也，则以鳖甲置于旁，蚁必集焉，移之远所。夏至之前后，有虫焉，黑色而硬壳，其名曰菊虎。晴暖而飞出，不出于巳午未之三时，宜候而除之。菊之为菊虎所伤也，伤之处仍手微摘之，磨去其牙，虫毒可以免。秋后之生虫，如虎之多也，必多栽易壮盛之菊于圃之周。菊有香焉，蚁上而粪之，则生虫。虫长而蚁又食之，则菊笼头而不长。其虫之状如白虱，以棕线作帚而刷之，扇以承之，挥之于远所。秋后而不见虫也，宜认粪迹。是有象干之虫，其色与干无殊也，生于叶底。上半月，在于叶根之上干；下半月，在于叶根之下干。（凡草木尽然，其膏脂，以晦朔为升降故耳，此物理也。）或破干取之，以纸睰缚之，常以水而润其纸条，花乃无恙。或用铁线，磨为邪锋之小刀。上半月于蛀眼向上而搜虫，下半月在蛀眼向下而搜虫。有菊牛焉，沿之则蒌，种台葱则可以辟。麻雀爱取菊之叶而为巢，取之则蒌。四之月，雀乃为巢时，宜慎也。
杂种下【红花】《博物志》曰：张骞得种于西域。（一名红蓝，一名黄蓝，以其花似蓝也。今处处有之，色红黄，叶绿有刺，夏开花，花下有，花出上，中结实，大如小豆。）
《齐民要术》曰：花地欲得良熟。二三月间俟雨后速下，或漫散种，或耧下，一如种麻法。亦有锄掊而掩种者，子棵大而易料理。花出，欲日日乘凉摘取，（不摘则干。）摘必须尽。（余留即合。）五月子熟，拔曝令干，打取之。（子亦不用郁）五月种晚花，（春初即留子，入五月便种。
若待新花熟后取子，则太晚矣。）七月中摘，深色鲜明，耐久不黑宛，胜春种者。负郭良田，种顷者岁收绢三百疋。一顷收子二百斛，与麻子同价；既任车脂，亦堪为烛，即是直头成米。（二百石米，已当谷田；三百疋绢，端然在外十。）一顷收花，日须百人摘；以一家手力，十不充一。但驾车地头，每旦当有小儿僮女，百十余群，自来分摘，正须平量，中半分取。是以单夫只妻亦得多种。
《便民图纂》曰：八月中锄成行垅，舂穴下种，或灰或鸡粪盖之。浇灌不宜浓粪。次年花开，清晨采摘。微捣去黄汁，用青蒿盖一宿，捻成薄饼，晒干收用。勿近湿墙壁去处。
《齐民要术》曰：杀花法：摘取即碓捣使熟，以水淘，布袋绞去黄汁。更捣，以粟饭浆清而醋者淘之；又以布袋绞汁，即收取染红，勿弃也。绞讫，著瓮器中，以布盖上。鸡鸣更捣令均，于席上摊而曝干，胜作饼。作饼者，不得干，令花郁也。
又曰：作胭脂法：预烧落藜藜翟艹及蒿作灰，（无者，即草灰亦得。）以汤淋取清汁，（初汁纯厚大酽，即教花不中用，惟可洗衣。取第三度汤者，以用揉花和，使好色也。）揉花。（十许遍，势尽乃止。）布袋绞取纯汁，著瓮鰕中。取醋石榴两三个，劈取子捣破，少著粟饭浆水极酸者和之；布绞取渖，以和花汁。（若无石榴者，以好醋和饭浆亦得。若复无醋者，清饭浆极酸者，亦得空用之。）下白米粉大如酸枣，（粉多则白。）以净竹箸不腻者，良久痛搅，盖冒。至夜，泻去上清汁，至淳处止