名越王头。相传林邑王与越王有怨，使刺客乘其醉，取其首悬于树，化为椰子，其核犹有两眼，故俗谓之越王头。而其浆犹如酒也。《南州异物志》曰：椰树，大三四围，长十丈。通身无枝，至百余年。有叶状如蕨菜，长丈四五尺，皆直竦指天。其实生叶间，大如升，外皮苞之如莲状。皮中核坚过于石。裹肉正白，如鸡子著皮，而腹内空含汁。
大者含升余。实形团团然，或如瓜蒌。横破之可作爵形，并应器用。故人珍贵之。《广志》曰：椰出交趾，家家种之。）
《交州记》曰：椰子有浆。截花以竹筒承其汁，作酒饮之，亦醉也。
寇宗睪曰：椰子，开之有汁，白色如乳如酒，极香，别是一种气味。强名为酒。中有白瓠，形圆如栝楼，上起细垄，亦白色而微虚，其纹若妇人裙褶。味亦如汁，与着壳一重白肉，皆可糖煎为果。其壳可为酒器，如酒中有毒，则酒沸起或裂破。今人漆其里，即失用椰子之意。
玄扈先生曰：椰用甚多，南中人树之者，资生之类，大率在焉。
【栀子】司马相如赋曰：“鲜支黄砾。”（注曰：即支子，佛书称詹艹匐艹；又名林兰，又名越桃，又名禅友。有两三种，小异，以七棱者为佳。三四月开花，夏秋结实，经霜乃收。蜀中有红栀子，花红色，染物则赭红色。）
《齐民要术》曰：十月选成熟栀子，取子淘净，晒干。至来春三月，选沙白地属刂畦。区深一尺，全去旧土，却收地上湿润浮土，筛细填满畦区，下种稠密如种茄法。细土薄糁，上搭箔棚遮日，高可一尺。旱时一二日用水于棚上，频频浇洒，不令土脉坚土各。四十余日，芽方出土，薅治浇溉。至冬月，厚用蒿草藏护。次年三月移开，相去一寸一棵，锄治浇溉宜频。冬月用土深拥根株，其枝梢用草苞护。至次年三四月又移，一步半一棵，栽成行列。须园内穿井，频浇。冬月用土深拥。须北面夹篱障以蔽风寒。第四年开花结实。十月收摘，甑内微蒸过晒干用。梅雨时，以沃壤一团，插嫩枝其中，置松畦内，常灌粪水。候生根种亦可。
《种树书》曰：黄栀子，候其大时，摘青者晒收。至黄熟，则消花水矣。大朵重台者，梅酱糖蜜制之，可作羹果。
【楂】（玄扈先生曰：楂木生闽广江右山谷间，橡栗之属也。其树易成，材亦坚韧。若修治令劲挺者，中为杠。实如橡斗，斗无刺为异耳。斗中函子，或一或二或三四，甚似栗而壳甚薄。
壳中仁皮色如榧，瓤肉亦如栗，味甚苦，而多膏油。江右闽广人，多用此油。燃灯甚明，胜于诸油，亦可食。楂在南中，为利甚广，乃字书既无此字，而偏方杂记，亦未之见。或直书为茶，尤非也。独《本草》有槠子，云：“小于橡子，味苦涩；皮树如栗。”或者槠楂声近，土俗音讹耶？其不言子可为油，或昔人未食其利，如乌臼女贞之类耶？不敢传会，姑志之以俟再考。）
玄扈先生曰：种楂法：秋间收子时，简取大者，掘地作一小窖，勿令及泉，用沙土和子置窖中。至次年春分取出畦种。秋分后分栽。三年结实。
又曰：作油法：每岁于寒露前三日，收取楂子，则多油，迟则油干。收子宜晾之高处，令透风，楼上尤佳。过半月则罅发，取去斗。欲急开，则摊晒一两日，尽开矣。开后取子晒极干；入榷中碾细，蒸熟榨油如常法。
又曰：楂油能疗一切疮疥，涂数次即愈。其性寒，能退湿热。用造印色，生者亦不沁。或云，以泽首，尤胜诸膏油，不染衣，不腻发。其查可爨。用法：每饼作四破，先于冷灶中罨架起，不用干柴发火。发火后用饼屑渐次撒入，则起焰。烧熟者可以宿火，胜用炭击。
杂种上【竹】《尔雅》曰“：莽数节，桃枝四寸有节，粼坚中，中，仲无，箭萌，箭。《禹贡》曰“：扬州厥贡，荆州厥贡諷。”《竹纪》云：竹之品类六十有一。黄鲁直以为竹类至多，（《竹纪》所类皆不详，欲作竹史，不果成。方竹：产澄洲。体如削成，劲挺堪为杖。桃源山亦有方竹；隔洲亦出，大者数丈。《宁波志》云：葛仙翁炼丹于定海灵峰，植竹筋，化为竹而方。斑竹：即吴地称湘妃竹者。其斑如泪痕，杭产者不如。亦有二种：出古辣者佳，出陶虚山者次之。土人裁为筋甚妙。亦有大如瓯者。棕竹有三种：上曰筋头，梗短叶垂，堪置书几；次曰短栖，可列庭阶。次曰朴竹，节稀叶硬，全欠温雅，但可作扇骨料耳。性温，畏寒风，冬月藏不通风处，三月方可见天。原不见日。秋分后，可分。须出盆、视其根须，不甚坚固处，劈开栽盆。欲变化为盆，则盆大更旺。灌用浸豆水极肥；舍此俱不堪用。猫竹：一作茅竹，又作毛竹。干大而厚，异于众竹。人取以为舟。双竹：筱篁嫩，对抽并胤，王子敬谓之扶竹。蕲竹：生蕲州，以色莹者为簟，节疏者为笛，带须者为杖。慈孝竹：大业长干中耸，群外护。向阳高台种茂。柯亭竹，生云萝南。以七月望前生。明年七月望前伐。未期伐则音浮，过期伐则音滞。观音竹，每节二三寸，产占城。黄金间碧玉，产成都，青黄相间。龙公竹，大径七尺，一节长丈二尺。叶若焦，出罗浮山。龙孙竹，生辰州山谷间，高不盈尺，细仅如针。径尺竹，可为甑，出湖湘。四季竹，节