注大
缶中平口，投钱于中，能吞一百六十青钱，而水不溢；他水至八十，已浸漫于外矣，故虎跑
泉食之益气力。宝庄水能吞二百青钱不溢，其力更可知，以此水作胶，自可敌伏流之济水。
然予每索此胶于市，遍询药客，皆云造者亦少，不易得。而云盛言之甚详，姑存之以备异日
考证。
补血润燥，功同阿胶，治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾，尤别有殊能也。
<目录>卷九\兽部
<篇名>霞天膏
内容：纲目畜部牛下，附倒仓法，而无霞天膏制法，近时用之颇多，故附录之。本草经疏亦载
为专
品，其法用肥嫩黄牛肉三、四十斤，洗极净，水煎成糜，滤去滓，再熬成膏用。缪仲醇曰∶
胃属土，为水谷之海，无物不受。胃病则水谷不能以时运化，羁留而为痰饮，壅塞经络，则
为积痰、老痰、结痰等症；阴虚内热生痰，则为偏废口眼歪斜；留滞肠胃，则为宿饮癖块；
随气上涌，则为喘急迷闷；流注肌肉，则为结核。王隐君论人之诸疾，悉由于痰；然而痰之
所生，总由于脾胃虚不能运化所致。惟用霞天膏以治诸痰证者，盖牛土畜也，黄土色也，肉
者胃之味也，熬而为液，虽有形而无浊质也，以脾胃所主之物，治脾胃所生之病，故能由肠
胃而渗透肌肤毛窍，搜剔一切留结也。阴虚内热之人，往往多痰，此则由于水涸火炽，煎熬
津液，凝结为痰，胶固难散者，亦须以此和竹沥、贝母、橘红、苏子、栝蒌根、枸骨叶之类
消之；或以橘皮、白茯苓、苏子、白豆蔻仁、半夏、苍术为曲，治脾胃积痰；或以橘皮、贝
母、苏子、栝蒌根及仁、硼砂为曲，治积热痰结。
味甘温无毒，主中风偏废，口眼歪斜，痰涎壅塞五脏六腑，留痰宿饮癖块，手足皮肤中
痰核
<目录>卷九\兽部
<篇名>羊哀
内容：形圆如弹，大小不等，产羊腹，在胃中，惟山羊有之，胡羊不能成也。盖羊食百草，其
精气
聚于胃，久则成此物，俗呼百草丹，亦牛黄、狗宝之类。牛黄细腻而疏松且香烈，故以黄名
。狗宝花白，而坚凝如石，故以宝名。此则如烂草团成，轻松而气膻，人多惜其不能如牛黄
、狗宝之精美，而亦产于羊腹，得日月精华，又食异草孕结，乃不坚重香凝，仅成此物，故
哀之，因名曰哀。 常中丞宦游笔记载军营于羊腹中得石子，名 答，形如鸭卵，色紫黄，
两头有二白圈，圆如黄豆，腰有束带，宽如韭叶，色青蓝，束带上亦二白圈，质细如玉，滋
润如水。辍耕录亦载蒙古求雨，取净水一盆，浸石子数枚，持咒播弄；其石子名 答，产畜
腹中，牛马皆有，不必定羊也。而羊哀又与 答异， 答坚重细润，此则轻松膻臊，亦无束
带白圈。庚戌冬，友人李金什在临安西关外屠羊肆，见屠者剖一羊，胃中忽涌出一弹，如鸭
卵黄，匀圆光洁，浮水盆上，购归示予，予曰∶此羊哀也，气臊而松，非 答之类。彼云∶
屠者呼为百草丹，云业此三十年，止取得三枚，亦不易遇也。此物惟山羊始生，因山羊食百
草，偶啮得异草或石乳，其膏液注胃中，日久凝成。胃为精气往来之所，日为气运动，故所
结之物多圆如丸。 答结于腹，不为气扰动，故形匾圆如石。金什即以此赠予，予复取细视
，其质松而亦坚，嗅之作羊臊气，外则色泽光腻，俨如油润，其体质非石非酥，如腐草融结
，始信说略所载羊哀如湿茅纸之说为不谬。因附记于此，以待折衷于格物诸君子。按∶百草
镜∶羊 结成在羊腹中，色微黑，可治反胃。或即此欤。
解百草药毒，治噎膈翻胃。
敏按∶慈航活人书∶端五日收羊屎，名百草丹，可绝疟，与羊胃所积草有别，不可不知。
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<篇名>兰熏
内容：（嘉乡肉 陈火腿骨 猪项上蜻蜓骨 雄猪眼梢肉 制火腿法）
俗名火腿，出金华者佳。金华六属皆有，惟出东阳浦江者更佳。其腌腿有冬腿，春腿之
分，
前腿、后腿之别。冬腿可久留不坏，春腿交夏即变味，久则蛆腐难食；又冬腿之中独取后腿
，以其肉细浓可久藏，前腿未免较逊。盖金华一带，人家多以木甑捞米作饭，不用镬煮，饭
汤酽浓者以饲猪。其养猪之法，择洁净栏房，早晚以豆渣、糠屑喂养，兼煮粥以食之，夏则
兼饲以瓜皮菜叶，冬饲必以热食，调其饥饱，察其冷暖，故肉细而体香。茅船渔户所养尤佳
，名船腿，其腿较小于他腿，味更香美。凡金华冬腿三年陈者，煮食气香盈室，入口味甘酥
，开胃异常，为诸病所宜。东阳县志∶熏蹄，俗谓火腿，其实烟熏非火也。腌晒熏收如法者
，果胜常品，以所腌之盐必台盐，所熏