[疏]“三饭”。
○注“食以黍”。
○释曰：知先食黍者，以前文先言尔黍，故知先食黍也。
上佐食举尸牢，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于斤。（，正胁也。古文为肝。）
[疏]注“正胁也”。
○释曰：上文序体先言短胁，次言正胁，则正胁在中，上食举是正脊，故知此食亦先取正胁也。《特牲》云“食”，郑注“为长胁也”。彼记序九体，有长胁无代胁者，案郑注云：“脊无中，胁无前，贬於尊者。”故与此异也。
上佐食羞两瓦豆，有醢，亦用瓦豆，设于荐豆之北。（设于荐豆之北，以其加也。四豆亦纟争。羊在南，豕在北，无熏尧者，尚牲不尚味。）
[疏]“上佐”至“之北”。
○注“设于”至“尚味”。
○释曰：《特牲》略於《少牢》，故有豕尧。此《少牢》二牲，故不尚味，而无熏尧也。
尸又食，食。上佐食举尸一鱼，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于斤，横之。（又，复也。或言食，或言饭。食，大名。小数曰饭。鱼横之者，异於肉。）
[疏]“尸又”至“横之”。
○注“又复”至“於肉”。
○释曰：云“食，大名”者，以其《论语》文多言食，故云食大名也。云“小数曰饭”者，此《少牢》、《特牲》言三饭、五饭、九饭之等，据一口谓之一饭，五口谓之五饭之等，据小数而言，故云小数曰饭也。云“鱼横之者，异於肉”者，鱼在俎缩，肉在俎则横，其同在斤，俎仍横之。鱼本缩，今则横矣，与牲体异，故云鱼横异於肉也。必知肉在斤仍横者，但言加于斤，不云缩，则与本俎同横可知也。
大夫不傧尸者，於此时亦当设大羹，此主为大夫不傧尸者，大羹之文也。
又食，上佐食举尸腊肩，尸受，振祭，哜之，上佐食受，加于斤。（腊鱼皆一举者，《少牢》二牲，略之。腊必举肩，以肩为终也。别举鱼腊，崇威仪。）
[疏]注“腊鱼”至“威仪”。
○释曰：云“腊（元缺起此）鱼皆一举者，《少牢》二牲，略之”者，以《特牲》三举兽鱼，以其牲少故也。此《少牢》二牲略之者，体足可举，故腊鱼一举以略之。云“腊必举肩，以肩为终也”者，以腊如牲骨，但举一肩，肩尊，以为终取其成义，牲体举肩为终。云“别举鱼腊，崇威仪”者，《特牲》云：“尸三饭，佐食举兽，鱼一，亦如之。尸又三饭，举骼及兽鱼如初。尸又三饭，举肩及兽鱼如初。
”兽鱼常一时同举，而此兽鱼别举，大夫之礼，故云崇威仪。案《特牲》先举腊後鱼，此《少牢》後举腊者，彼《特牲》三俎，腊皆三举，故後举鱼。此《少牢》腊鱼皆一举，故使腊在後肩，取其终义故也。
又食，上佐食举尸牢骼，如初。（如举也。）
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