○释曰：云“髀不升”者，则专已上去之，取专胳已下。云“周贵肩贱髀”者，案《祭统》云：“殷人贵髀，周人贵肩。”故云髀不升。
肠五，胃五，（亦盛之也。）
[疏]“肠五胃五”。
○注“亦盛之也”。
○释曰：“亦盛之”者，以其不用《特牲》，而用《少牢》，是盛葬奠。案《少牢》用肠三，胃三，今加至五，亦是盛此奠也。
离肺。（离，扌奎。）
[疏]“离肺”。
○注“离扌奎”。
○释曰：此非直升肠胃，又升离肺者，案《少仪》云“牛羊之肺，离而不提心”，注云：“提犹绝也。奎刂离之，不绝中央少者，使易绝以祭耳。”此为食而举，亦名举肺也。
豕亦如之，豚解，无肠胃。（如之，如羊左胖，髀不升，离肺也。豚解，解之如解豚，亦前肩、後肫、脊、胁而已。无肠胃者，君子不食溷腴。）
[疏]“豕亦”至“肠胃”。
○注“如之”至“溷腴”。
○释曰：云“亦如之”，郑云“如之，如羊左胖，髀不升，离肺也”者，谓豕与羊同者左胖，虽同，仍与羊异，以其羊则体不殊骨，上下共为二段，此豕之左胖则为四段矣，故别云“豚解”。豚解总有七段，今取左胖仍为四段矣。云“亦前肩、後肫、脊、胁而已”者，郑欲为四段与羊异也。云“君子不食溷腴”者，《礼记少仪》文。彼郑注云：“谓犬豕之属，食米者也。腴有似人秽。”引之者，证不取肠胃之义也。
鱼、腊，鲜兽，皆如初。（鲜，新杀者，士腊用兔。加鲜兽而无肤者，豕既豚解，略之。）
[疏]“鱼腊”至“如初”。
○注“鲜新”至“略之”。
○释曰：云“士腊用兔”者，谓此腊是其乾者。云“鲜，新杀”者，二者皆用兔。必知“士腊用兔”者，虽无正文，案《少牢礼》，大夫腊用麋，郑云：“大夫用麋，士用兔与？”以无正文，故云“与”以疑之。此亦云士腊用兔，虽不云与，亦同疑可知。但士腊宜小，故疑用兔也。云“加鲜兽而无肤”者，豕既豚解略之者，以葬奠用少牢，摄盛则当有肤，与少牢同以豕，既豚解四段，丧事略，则无肤者，亦略之而加鲜兽也。
东方之馔：四豆，脾析、蜱醢、葵菹、蠃醢；（脾，读为鸡脾此之脾。脾析，百叶也。蜱，奉也。今文蠃为蜗。）
[疏]“东方”至“蠃醢”。
○注“脾读”至“为蜗”。
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